І. Г. Пандяк, М. П. Мальська: Готельний бізнес. Теорія та практика
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
Обкладинка | Мягкая |
Кількість сторінок | 472 |
ISBN | 978-611-01-0999-4 |
Жанр | Студентам и аспирантам |
Опис товару
У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських та технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного та прикладного спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації та управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості споруд готельних підприємств.
Підручник пропонується для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів вищих навчальних закладів, працівників готельної та туристичної сфери, усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.
Характеристики І. Г. Пандяк, М. П. Мальська: Готельний бізнес. Теорія та практика
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
Мова видання | Український |
Рік видання | 2020 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | М'яка |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | відсутні |
Формат | 60 x 84/16 |
Розмір | 148 x 210 мм |
Кількість сторінок | 472 |
ISBN | 978-611-01-0999-4 |
Жанр | Студентам і аспірантам |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).