Анна Сотнікова: Підручник офіціанта. Як стати професіоналом і заробляти вдвічі більше

Автор цього унікального підручника Ганна Сотнікова пройшла блискучий шлях від офіціанта до керівника 20 великих ресторанів у Санкт-Петербурзі. Вона по праву стверджує: якщо ви хочете стати офіціантом, якого з руками відірвуть у шикарному закладі, потрібно бути не просто подавальником, а реальним профі: розбиратися в психології гостей та колег, віртуозно володіти моторикою тіла, мати гарну пам'ять та швидко вчити меню, розвивати красномовство та кругозір, постійно поповнювати енциклопедичні знання в області кухні та досконало говорити англійською. Саме в цьому випадку результатом вашого сервісу стануть високі чайові та неминуче підвищення по службі до управителя або власника.

Книга Сотникової просто обов'язкова до прочитання теперішнім та майбутнім офіціантам. Адже вона вбереже вас від багатьох помилок і допоможе набагато швидше влитися у бізнес-мрії. А неповторні історії з практики автора, стильна інфографіка та корисні вправи після кожного уроку зроблять процес читання цікавим та приведуть вас до успіху.