Професійний занурювальний блендер – ідеальний прилад для приготування смачних смузі, коктейлів та центрифугування фруктів й овочів, а також кремів, картопляного пюре та майонезу. Техніка полегшує роботу кухаря на кухні. Вона дозволяє подрібнювати, збивати та змішувати за короткий час будь-який інгредієнт прямо в каструлі або будь-якій іншій місткості.
Найбільш важливими технічними характеристиками є рівень використання, розмір, місткість та стиль змішування. Залежно від рівня використання доступні 3 типи: легкі, стандартні та потужні комерційні ручні блендери.
Продуктивність означає кількість рідини або харчів, які професійний занурювальний блендер ефективно обробляє за одну порцію. Це залежить від потужності двигуна, конструкції лез та загальної конструкції блендера. Якщо плануєте купити занурювальний професійний блендер, зверніть увагу на потужність двигуна. Одна з основних відмінностей комерційного занурювального блендера полягає в тому, що професійний можна використовувати протягом тривалого часу, не турбуючись про перегрівання та пошкодження двигуна.
Занурювальний професійний блендер має просту конструкцію і зручний у використанні. Він надзвичайно вигідний на комерційних кухнях з багатьох причин:
Коли ваша кухня обладнана кухонним комбайном, можна легко випустити з уваги переваги професійного занурювального блендера. Однак не можна опускати кухонний комбайн у каструлю. А, маючи під рукою блендер, змішувати продукти в місткостях можна швидко та зручно.
Перемішувати на великих кухнях за допомогою занурювального блендера простіше, оскільки традиційні блендери вміщують одночасно до 2 л продуктів. Враховуючи ці обмеження, 5-літрову каструлю із супом доведеться переносити у традиційний контейнер блендера кілька разів.
Розмір місткості не є проблемою для професійних блендерів, оскільки вони виконують свою роботу у каструлі, сковороді або мисці. Завдяки широкому вибору розмірів валу занурювальний блендер може щодня готувати великі порції картопляного пюре чи літри кремів. Змішування безпосередньо в місткості також позбавляє від одного з найболючіших завдань на будь-якій кухні: брудного посуду.
Блендери суттєво зменшують кількість брудного посуду та приладів, з якими може впоратися ваш персонал. Все це можливо за допомогою занурювального блендера.
Миття посуду потребує часу. Її часто потрібно попередньо прополоскати, правильно завантажити в лотки машини, а потім вивантажити та перерозподілити на кухні. Згодом скорочення кількості посуду призводить до скорочення циклів миття посуду, зменшення зносу та економії часу.
Занурювані професійні блендери набагато легше чистити, ніж традиційні моделі або кухонний комбайн. Багато пристроїв оснащені стрижнями, що знімаються, які можна поміщати прямо в посудомийну машину.
Занурювальні блендери – надзвичайно функціональні гравці у сфері громадського харчування. Мати високопродуктивний інструмент на комерційній кухні це все одно, що мати під рукою додаткового сушефа. Супи, соуси, заправки, тісто – універсальність занурювальних блендерів дозволяє швидко виконати операції з приготування будь-якої їжі.
Через швидкий темп роботи на професійних кухнях занурювальний блендер є відмінним інструментом, що дозволяє економити час. Наприклад, при приготуванні великих обсягів рагу нарізка кожного свіжого інгредієнта може тривати багато часу. Крім того, професійна техніка створює рагу швидко та з обраною вами текстурою.
Професійні блендери спрощують рутинні операції та усувають необхідність виконання завдань, що призводить до зниження витрат на робочу силу. Що стосується сучасних ресторанів, заповнюють брак співробітників.
Зараз багато власників сфери громадського харчування зазнають труднощів із найняттям співробітників. Такі стратегії, як використання занурювальних блендерів для скорочення обсягу роботи, є добрим діловим змістом. Це особливо актуально в умовах нестабільної економіки: підвищення продуктивності та ефективності, що забезпечується занурювальними блендерами, викличе позитивні зміни у майбутньому вашого підприємства.
На ринку можна знайти безліч професійних занурювальних блендерів. Але вибрати той, що відповідає вашим потребам, не завжди легко. І серед аспектів, необхідних для оцінювання: доступна швидкість подачі, ергономіка ручки, матеріал, з якого виготовлена ручка для блендера, та наявність додаткових аксесуарів.
В інтернет-магазині Stylus ви можете купити найкращий заглибний блендер для ресторану за дуже вигідними цінами. Моделі занурювальних блендерів у нашому інтернет-магазині виготовлені із високоякісних матеріалів із дотриманням усіх європейських стандартів. В асортименті Stylus можна вибрати техніку наступних брендів:
Заощаджуйте час та сили на комерційній кухні за допомогою професійного занурювального блендера. Ці прилади легко зберігати, вони універсальні та забезпечують підвищення ефективності, яку вимагає ваш заклад.
UA
