UA
Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг: Їжа та мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров'ям, мисленням і пам'яттю
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Манн, Іванов і Фербер |
Обкладинка | М'яка |
Автор | Крістін Лоберг, Девід Перлмуттер |
Кількість сторінок | 480 |
ISBN | 978-5-00169-308-6 |
Жанр | Здорове харчування |
Опис товару
Бестселер «Їжа і мозок» про важливість харчування для здоров'я: цікаві дослідження, практичні рекомендації та рецепти в зручному форматі покетбука.
Багато хто з нас чув про шкоду жирної або смаженої їжі, м'яса або молочних продуктів. Але те, що вуглеводи (цукор, хліб, крупи, макарони, рис) руйнують наш мозок, для багатьох, можливо, несподівана новина.
Автор книги - відомий невролог і фахівець з питань харчування - Девід Перлмуттер за роки практики встановив зв'язок між тим, що ми їмо, і роботою нашого мозку. Девід вважає, що найнебезпечніша речовина для мозку - це глютен. Глютен міститься в пшениці, житі, ячмені і у всіх похідних від цих продуктів. Це та сама клейковина, яка допомагає хлібу бути пухнастим і м'яким. Більш того, глютен здатний викликати залежність і звикання. Саме тому нам так важко відмовитися від вживання мучного.
«За останні 50 років харчовий ланцюг значно змінився. Сучасне виробництво харчових продуктів дозволило нам вирощувати зерна, що містять в сорок разів більше глютену, ніж кілька десятиліть тому», - пише Девід.
Лікар доводить, що проблеми з пам'яттю, стрес, безсоння і поганий настрій лікуються відмовою від певних продуктів харчування. Тим, хто не страждає подібними проблемами, правильна дієта допоможе зберегти хороше самопочуття і гостроту розуму. Здоров'я мозку в наших руках!
Фішки книги
Зручний і якісний формат - книгу можна брати з собою куди завгодно.
Покетбуки займають мало місця, але приносять багато користі.
У серії покетбуків виходять найважливіші книги МІФа.
Має закладку-лясе, а це означає, ви завжди зможете продовжити читати книгу з того місця, де зупинилися.
Характеристики Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг: Їжа та мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров'ям, мисленням і пам'яттю
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Манн, Іванов і Фербер |
Мова видання | Русский |
Мова оригіналу | англійська |
Рік видання | 2021 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | М'яка |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | Чорно-білі |
Автор | Крістін Лоберг, Девід Перлмуттер |
Перекладач | Євген Поникаров |
Формат | 76x90/32 |
Розмір | 115х180 мм |
Кількість сторінок | 480 |
ISBN | 978-5-00169-308-6 |
Жанр | Здорове харчування |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).