UA
Джейкоб Кенеді: Морозиво Gelato. Соковита палітра рецептів кращого італійського морозива
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Колибри |
Обкладинка | Твердая |
Автор | Джейкоб Кенеди |
Кількість сторінок | 256 |
ISBN | 978-5-389-18535-7 |
Жанр | Выпечка и десерты |
Опис товару
Джейкоб Кенеді, один з провідних рестораторів Лондона, власник ресторану Bocca di Lupo, який зайняв перше місце в рейтингу Time Out від 2009 року, в 2010 році відкрив традиційну джелатерію Gelupo, яка негайно підкорила серця лондонців різного віку. У цій книзі Кенеді ділиться 80 оригінальними рецептами джелато - незрівнянного італійського морозива. Перед вами справжня палітра смаків: йогурт з лісовими ягодами, печена слива, солона карамель, гарбуз з корицею, джандуйя, полуниця і рожевий перець, мусковадо, глазурований каштан, шафран і ваніль…
Вибирати між соковитими або вершковими джелато, освіжаючими гранітами і ніжними семіфреддо абсолютно неможливо - та й не треба, адже завжди можна приготувати запас побільше (автор розповість, як це зробити швидко і без зайвих зусиль). Подавайте в вазочках - або в саморобних вафельних ріжках, булочках з заварного тіста, солодких сендвічах, а в особливих випадках - у вигляді розкішного торта-морозива. Зручні таблиці сполучень смаків перетворять планування десерту на захоплюючу гру.
«Омолоджуючі чари морозива діють на всіх без винятку. І ви теж можете, озброївшись всього лише молоком та цукром (ну й ще парочкою речей), створювати моменти солодкого замороженого щастя». (Джейкоб Кенеді).\
Характеристики Джейкоб Кенеді: Морозиво Gelato. Соковита палітра рецептів кращого італійського морозива
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Колібрі |
Мова видання | Русский |
Мова оригіналу | англійська |
Рік видання | 2021 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | кольорові |
Автор | Джейкоб Кенеді |
Перекладач | Марія Леоненко |
Розмір | 185х230 мм |
Кількість сторінок | 256 |
ISBN | 978-5-389-18535-7 |
Жанр | Випічка та десерти |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).