Джулія Уоткінс: Чим простіше, тим краще. Ідеї для створення домашнього затишку в гармонії з природою

Дивовижна колекція ідей, які надихнуть всіх, кому близькою є філософія zero-waste («нуль відходів») і хто небайдужий до майбутнього нашої планети. Рецепти натуральних чистячих засобів для прибирання, всіляких трав'яних зборів, бальзамів, сиропів і настоянок для підвищення імунітету і поліпшення самопочуття, зняття стресу, рецепти зубної пасти, тоніків і лосьйонів допоможуть обходитися без шкідливої побутової хімії, зайвих медикаментів і покупної косметики.

Корисні ласощі та заготовки - апетитне песто, соковита квашена сальса, ароматний домашній оцет з яблук, ніжне домашнє тахіні, легкі та освіжаючі супи, густий кокосовий йогурт і хумус, що тане в роті - урізноманітнюють меню і дозволять забути про промислові аналоги з додаванням консервантів і підсилювачів смаку. А захопливі проєкти для всієї родини, такі як будиночок для корисних комах в саду, годівниця з чайної чашки для птахів або бомбочки з насінням для польових квітів, порадують молодих духом від 0 до 99 років.

Авторка книги, Джулія Воткінс, блогерка і письменниця з Чикаго, - справжня експертка з ведення простого і екологічного господарства: пропрацювавши більшу частину життя в організаціях, що займаються проблемами раціонального використання природних ресурсів та їх відновлювання, тепер вона ділиться порадами в своєму Instagram-профілі @simply.living.well, що зібрав понад 260 000 підписників, і на сайті simplylivingwell.com.

«Прочитавши цю книгу, ви дізнаєтеся, як зробити миючі засоби, натуральні ліки та косметику для ванни і тіла, як використовувати доступні і натуральні інгредієнти, рослини з саду і городу, щоб вивести плями, зняти головний біль і запобігти застуді. Можу поручитися, що знання про те, як зробити щось самостійно, замість того щоб купувати готове з сумнівним складом, додасть вам впевненості в собі і подарує відчуття глибокого задоволення». (Джулія Воткінс)