Олена Маньенан: Тріумф пирогів. Рідні рецепти з історіями

Олену Маньенан називають королевою російського гостинності. Її гостьовий будинок і ресторан в Плесі на мальовничому березі Волги - місце тяжіння всіх, хто любить російську кухню в її первинному виконанні. За столом у Маньенан збираються прем'єр-міністр і високопоставлені співробітники Білого дому, Патріарх Русі Кирило і всі найяскравіші зірки вітчизняної культури, літератури, кіно і телебачення, а також прості мандрівники з усіх куточків Росії і світу.

Особиста історія самого автора заслуговує на окрему увагу. Вона приклад сили і рішучості російських жінок, які вміють дати собі раду з найскладнішими життєвими ситуаціями. На сторінках книги - захоплюючі історії з життя жінки, яка, покинувши сімейне вогнище в замку в Бургундії, з трьома дітьми на руках повернулася на Батьківщину і створила свою справу. Зворушливі і інтригуючі історії та спогади наповнені життєвими подробицями, такими близькими і зрозумілими кожному з нас, чиє дитинство почалося в Радянському Союзі, а молодість припала на іншу епоху.

Унікальні рецепти випічки - пироги, ватрушки, кулеб'яки, розтягаї, паски, печива і торти - допоможуть читачкам накрити приголомшливо смачні і красиві столи для коханих. Автор ділиться сімейними рецептами, перевіреними десятиліттями, і дає корисні поради по використанню сучасних продуктів і кухонних гаджетів в їх приготуванні.

Всі аксесуари, використані при зйомці страв, - предмети антикваріату і вантажних колекцій.