UA
Хамон Subirats Jamon Serrano 100 г (WT1619)
Вид м'яса | свинина |
Вага нетто | 100 г |
Опис товару
Хамон Subirats Jamon Serrano - справжній іспанська делікатес, який представляє собою нарізаний тонкими скибочками сировялений свинячий окіст. Хамон має дуже приємний аромат, ніжну текстуру і неперевершений смак. Скибочки хамона володіють красивим бордово-коричневим кольором, з вкрапленнями помітних світлих жирових прожилок. Це відмінний подарунок для будь-якого гурмана, а в поєднанні з хорошим вином - прекрасне частування на святковий стіл.
В процесі виготовлення свинячий окіст засипають великою кількістю солі, потім кілька місяців висушують в підвішеному стані і починають процес в'ялення: під впливом мікрофлори м'ясо набуває характерні структуру, смак і аромат. Для виготовлення хамона серрано ( «гірський хамон») використовують породу білих свиней, витримка reserva відбувається 9 місяців. Вживають хамон нарізаним дуже тонкими скибочками, а нарізка хамона в Іспанії - це ціле мистецтво і фахівців, які роблять нарізку, називають кортадорамі. Існує думка, що якість нарізки сильно впливає на смак продукту.
Хамон добре поєднується з солодкими фруктами (інжиром, динею, грушею або фініками), а також з маслинами. До Хамону можна подати в міру солодке вино або інші спиртні напої. Також іспанський хамон додають в різноманітні салати.
Характеристики Хамон Subirats Jamon Serrano 100 г (WT1619)
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Subirats |
Вид м'яса | свинина |
Тип продукту | хамон |
Вага нетто | 100 г |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).