Ігристе вино Tenuta Corte Giacobbe Cuve Augusto Lessini Durello Riserva DOC біле сухе 12.5 % 0.75 (WHS8059617871185)

Освіжаюче біле ігристе вино, кожен ковток якого розкриває нові грані насолоди. Вино виготовляється з винограду сорту Дурелло за класичним методом, що має на увазі особливо тривалу витримку, в результаті якої ігристе вино знаходить прекрасний перляж і складність букета. Виноградні лози вирощуються на вулканічних ґрунтах виноградників компанії в комуні Ронка виноробної зони Лессіні Дурелло. Апелласьон Lessini Durello розташований у регіоні Венето і має статус DOC з 1987 року. Сприятливий клімат та лужний вулканічний ґрунт насичують ягоди винограду унікальним смаком. Урожай збирається вручну у невеликі ящики наприкінці вересня на початку жовтня. На виноробні виноград пресується цілими гронами, після чого отриманий муст переміщають у бочки з австрійського дуба для первинної ферментації при контрольованій температурі. Потім слідує витримка вина в бочках з французького та австрійського дуба, після закінчення якої навесні наступного року складається остаточний асамбляж з додаванням невеликої кількості старих резервних вин. Кюве розливається у пляшки, де здійснюється вторинна ферментація та витримка протягом не менше 50-ти місяців. Після дегіржажу вино витримується ще близько 6 місяців.

Колір: Ігристе вино насиченого солом'яного кольору із золотистими відблисками та тонким, стійким перляжем.

Смак: Ігристе вино має інтригуючий, мінеральний, гармонійний, відмінно збалансований смак з фруктовими акцентами, доповненими тонкими нотами підсмаженого хліба та печива. Тривалий післясмак чудово чистий і свіжий.

Аромат: Багатий, багатогранний аромат ігристого вина витканий з нот стиглих фруктів, що поєднуються з деревними відтінками.

Гастрономічні поєднання: Ігристе вино чудово як аперитив, а також добре поєднується із закусками, першими стравами з риби та молюсків, запеченою свининою з картопляним пюре. Воно ідеально доповнить смак витриманих сирів та морепродуктів.