Ігристе вино Toso Prosecco Spumante Extra Dry DOC 0.75 (АL2620)

Виготовлено із добірних сортів винограду.

Виноробня: історія винного заводу Тосо триває понад 100 років – з 1910 року, коли його заснував Вінченцо Тосо. Компанія вдало поєднала давні традиції та сучасні технології виробництва. На виноробні встановлено новітнє обладнання для бродіння, розливу та зберігання вин. Керівництво компанії ретельно дотримується стандартів на всіх етапах виробництва, піклується про якість сировини та кінцеву продукцію, займається умовами праці працівників. Щороку напої компанії Тосо отримують нагороди на світових винних конкурсах, а продукція успішно продається в Італії та по всій Європі.

Колір: світлий жовто-солом'яний

Аромат: у букеті відчутний аромат білих яблук, груш та абрикосів

Смак: хорошим балансом вино має відсвіжену фруктову кислотність

Гастрономічна сполучуваність: подають як апетив без закусок, а також до легких салатів та м'яких невитриманих сирів

Вініфікація: виробництво ігристого вина відбувається за допомогою акратофорного (резервуарного) методу. Зібраний виноград пресують цілими гронами. Потім виноградний сік ферментується за дуже низької температури за допомогою чистих культур дріжджів, що дозволяє зберегти легкий фруктовий смак. Згідно з цією технологією, яка називається "метод Шарма - Мартінотті" - друга ферментація відбувається у великих ємностях з нержавіючої сталі, після чого вино під тиском розливається по пляшках.