Ігристе вино Villiera Tradition Brut біле брют 0.75 л (WHS6001551000116)

Найвідоміше ігристе вино пляшкового бродіння від майстрів виноробні Вільєра. Вперше вироблено у регіоні Стелленбош у 1984 році. Створено із трохи недозрілого винограду сорту Шардоне (70%) та Піно Нуар (30%). Пікантний смаковий профіль Cap Classique яскраво демонструє збалансовану дріжджову складність та приємну цитрусову кислотність.

Урожай збирають уручну на початку сезону. Цілі грона складають безпосередньо в пневматичні преси та дуже обережно пресують. У купажі використовують лише кюве (сік найвищої якості). Після змішування в пляшку додають дріжджі та цукор для проведення вторинного бродіння, яке займає 6 тижнів, та утворює чарівні бульбашки. Ігристе вино витримують у контакті з осадом у середньому 18 місяців. Південноафриканський білий брют завоював низку міжнародних нагород, у тому числі платину на SAWi та National Wine Challenge, а також золото на Gilbert & Gaillard International Challenge та World Sparkling Wine Award.

Смак: Свіжий, злегка вершковий смак із приємною, збалансованою кислотністю та тривалим післясмаком.

Аромат: Ніжний букет розкривається вершковими нотами із зеленими фруктами та цитрусовими.

Колір: Блідо-солом'яний з блискучими бульбашками.

Гастрономічне поєднання: Чудово доповнює легкі салати, овочеві закуски, морепродукти та рибу на грилі.

Температура подачі: 6-8 °C