UA
Мистецтво ідеального стейка
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Ексмо |
Обкладинка | Тверда |
Автор | Маркус Полман |
Кількість сторінок | 176 |
ISBN | 978-5-699-90974-2 |
Жанр | Гриль і барбекю |
Опис товару
Уявіть собі соковитий ароматний стейк, який ви замовили в ресторані. У нього хрустка скоринка зовні і ніжна червона м'якіть всередині. Ви з легкістю відрізаєте собі шматочок, мачає його в соус беарнез…, і він тане у вас у роті. А тепер уявіть собі все те ж саме з однією лише різницею: цей стейк приготовлений не в ресторані, а у вас вдома, і не шеф-кухарем, а вами!
Думаєте, це не реально? Готові з вами посперечатися! Спеціально для цінителів м'ясних витребеньок Маркус Полман, кулінарний журналіст, вивідав у м'ясників, шеф-кухарів великих нью-йоркських ресторанів, кулінарних експертів всі секрети приготування ідеального стейка.
Як вибрати кращий шматок яловичини, як обробити його, як замаринувати, чим приправити і як приготувати - про все про це читайте в книзі Маркуса Полмана "Ідеальний стейк". Там же ви знайдете рецепти гарнірів, які відмінно поєднуються з яловичиною, і поради щодо вибору вина до вашої страви.
Насолоджуйтеся процесом приготування стейка і смаком добре приготовленої яловичини!
Характеристики Мистецтво ідеального стейка
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Ексмо |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2016 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | малювання |
ілюстрації | кольорові |
Автор | Маркус Полман |
Серія книг | Кулінарія. Вилки проти ножів |
Формат | 60х84 / 8 |
Розмір | 195x255 мм |
Кількість сторінок | 176 |
ISBN | 978-5-699-90974-2 |
Жанр | Гриль і барбекю |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).