Каструлі-фритюрниці

Бажаєте купити каструлю для фритюру, але не можете визначитися, яку вибрати? Сьогодні більшість фанатів готування віддають перевагу саме каструлям для фритюру, відзначаючи, що вони набагато зручніші й економніші за електричну фритюрницю. Каструля-фритюрниця займає мінімум місця, її простіше мити, а за бажанням можна використовувати ще як посуд для подачі готових страв. Каструля для фритюру – ідеальний варіант не тільки для смаження картоплі фрі або нагетсів, але і для варіння овочів, бланшування та приготування на пару. Розповідаємо про основні параметри вибору, які допоможуть зрозуміти, яка каструля-фритюрниця потрібна саме вам.

Принцип роботи каструлі-фритюрниці

У комплекті з каструлею для фритюру зазвичай ідуть сотейник, жаровня або глибока сковорода, а також кошик для продуктів. Суть готування в такому посуді дуже проста: заливаєте масло, опускаєте овочі, м'ясо або картоплю в киплячу олію, тримайте там кілька хвилин і дістаєте готове блюдо назад.

Особливо зручно обсмажувати в каструлі для фритюру дрібні інгредієнти, вони рівномірно готуються з усіх боків, що гарантує ідеальну готовність страви. Діставати готові шматочки із сита теж просто – досить витягти їх із каструлі.

Каструля фритюрниця: особливості вибору

Щоб покупка виправдала себе на 100%,ознайомтеся з характеристиками нижче, вони допоможуть зрозуміти, що вам потрібно.

1. Розміри. Для невеликих порцій страв підійде каструля об'ємом на 2 літри. Якщо хочете готувати у фритюрі на велику компанію, краще вибрати модель на 3-5 літрів.
2. Матеріал для виготовлення. Ідеальний матеріал для каструлі-фритюрниці – листовий алюміній. Він тонкий, легкий і чудово підходить для смаження чебуреків, картоплі та інших хрумких смаколиків. Якщо планується тривале смаження у фритюрі, краще вибрати модель з товстими стінками з литого алюмінію або вуглецевої сталі.
3. Цілі використання. Фритюрниці допомагають швидко обсмажити рибу, картоплю, м'ясо, зробити нагетси чи гострі крильця, як в улюблених закладах швидкого харчування.
4. Форми. Найпрактичніша фритюрниця – кругла: така форма забезпечує рівномірний розподіл жиру. Прямокутна фритюрниця зручна для великих інгредієнтів. Важливо, щоб каструля для фритюру збігалася з формою конфорки, тому більшість виробників випускають круглі фритюрниці.
5. Обсяг. Важливий момент: чим об'ємніша фритюрниця, тим більше потрібно влити в неї олії.
6. Типи плит. Компанії випускають каструлі-фритюрниці для різних плит: галогенових, індукційних, електричних, газових тощо. Для газової плити краще вибрати фритюрницю з товстим дном, щоб вона не пригорала. Якщо у вас електроплита, то важливо, щоб дно було гладким та рівним.

Інші особливості

Щоб готування в каструлі-фритюрниці було задоволенням, а догляд простим і легким, зверніть увагу на такі дрібниці:

• Антипригарне покриття. Попри те, що продукти не контактують із дном та стінками, таке покриття потрібно для того, щоб масло не пригорало, а сотейник можна було легко вимити.
• Довга ручка на сітці для фритюру – завдяки їй руки будуть далі від вогню, і ви точно не отримаєте опіків.

Популярні бренди каструль-фритюрниць

В асортименті Stylus.ua представлені каструлі для фритюру перевірених часом виробників кухонного начиння.

• Bohmann. Компанія пропонує каструлі-фритюрниці з якісної та міцної емальованої сталі, загартованої при 820 градусах. Моделі комплектуються кришкою із загартованого скла. Посуд відрізняється стійкістю до механічних пошкоджень, легко миється. Ручки виготовляються з надійного бакеліту, який не нагрівається та відрізняється високою міцністю.
• Vitrinor. Виробник випускає фритюрниці з міцного та якісного алюмінію, ручкою з бакеліту та сіткою з нержавіючої сталі, яку можна мити в посудомийній машині.

Оформлення замовлення в інтернет-магазині Stylus

Плануєте купити каструлю-фритюрницю на сайті Stylus.ua? Чудовий вибір! Скористайтеся зручним пошуком, вибравши потрібні характеристики та встановивши бажаний діапазон цін. Відправляємо замовлення поштою або кур'єром, оплата можлива карткою чи готівкою. Доставка здійснюється в Дніпро, Одесу, Львів, Ужгород, Миколаїв та інші міста України.