UA
Книга «Історія горілки»
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Купола |
Обкладинка | Тверда |
ISBN | 0302008025 |
Жанр | Кулінарія |
Опис товару
Знаменита «Історія горілки», удостоєна премії Ланге Черетто, по праву займає одне з центральних місць в колекції книг присвячених горілці. ⠀ Ця книга була перекладена англійською мовою і відома в усьому світі. ⠀ Автор «Історія горілки» не вживав алкоголь. Він міг лише пригубити напій для дегустації.
«Історія горілки» - спочатку не призначався для друку і тим більше ніколи не мислилася як певна цікава «історія пияцтва» для розважального читання. Це науково-дослідницька робота.
⠀
Автор розглянув походження назви горілки, розглянув різні типи і види напоїв існували в різний час на Русі. Досліджував технологію їх виробництва. Торкнувся і народів, які були сусідами з східними слов'янами, а пізніше і з росіянами.
⠀
Автор знаходить відповідь на найголовніше питання - "чому виникла горілка?" Які причини? І відповідь дуже лаконічний і логічний. Горілка з'явилася в силу певних історичних, економічних, кліматичних особливостей, що склалися на території Російського царства в чотирнадцятому-п'ятнадцятому століттях.
⠀
Природно автор не міг обійти тему впливу горілки на суспільство і культуру. Тема пияцтва і алкоголізму так само розглядається.
⠀
Не менш цікаві додатки до книги, які становлять приблизно чверть її обсягу. Тут вам і відомості про закусках, і порівняння з іншими міцними алкогольними напоями, і види, марки горілки.
⠀
Ця робота цілком наукова і серйозна і на її підставі міжнародний арбітражний суд в 1982 році визнав горілку російським напоєм.
⠀
Ця праця читається буквально на одному диханні. Така кількість цікавих історичних фактів і подробиць викликає щирий інтерес. Автор не тільки дослідив історичний шлях популярного напою росіян, а й розповів про її правильному вживанні (в класичному розумінні), провів порівняльний аналіз властивостей різних зарубіжних алкогольних напоїв - аналіз горілки, що випускалася до радянської влади і в даний час і привів ще масу досліджень. Праця вийшов вельми пізнавальною. Книга ілюстрована старовинними гравюрами.
Вільям Похлебкин був вченим зі світовим ім'ям - відомий історик-міжнародник, автор монографій з новітньої історії, довідників з історії, геральдики та емблематики.
Світову славу Похлебкину принесло захоплення, що стало справою життя, - дослідження кулінарного мистецтва. Перу вченого і письменника належить понад 50 книг, їх загальний тираж в усьому світі наближається до ста мільйонів примірників. Серед найвідоміших робіт Похлебкина можна назвати «Історію горілки". ⠀ Вільям Похлебкин - енциклопедично освічений учений, роль якого називають «Миколою Карамзіним російської кухні». Також його називають "кулінарним Менделєєвим".
Книга оформлена у подарунковому вигляді. Шкіряні палітурки ручної роботи прикрашені золотим тисненням та металевою накладкою.
- Матеріал: шкіра
- Кількість томів: 1
- Формат видання: 180 x 270 x 40 мм
Характеристики Книга «Історія горілки»
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Купола |
Розстрочка Ми надаємо розстрочку на 4, 6, 8 і 15 місяців. Також можете придбати товар в кредит. У цьому пункті будуть відображатися моделі, доступні для оплати на умовах розстрочки або кредиту. | Кредит, 4 місяці, 6 місяців, 8 місяців, 15 місяців, 25 місяців, 20 місяців, 36 місяців |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2020 |
Вікове обмеження | 18+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | Дизайнерська |
ілюстрації | кольорові |
Розмір | 180 x 270 x 40 мм |
ISBN | 0302008025 |
Жанр | Кулінарія |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).