Вірменський коньяк — найменування алкогольного напою, який створюється на території Вірменії. Ще в СРСР ці напої вважалися одними з кращих, тому вони стали відомим по всьому світу. Сьогодні купити вірменський алкоголь можна практично скрізь. У магазині Стилус представлені різноманітні сорти напою в різних цінових категоріях.

Вірменський коньяк: трохи історії

Початок виробництва коньяку у Вірменії було покладено в 1887 році. На виноробному заводі, який уже працював, встановили два спеціальних перегінних апарату, щоб робити коньячний спирт.

Спочатку приготування базувалося на французьких технологіях, адже їх коньяк до того моменту вже давно здобув славу по світу. Через неможливість нормально перевозити продукт 1899 році перший власник виробництва Нерсес Таірян продав його товариству «Н.Л. Шустов і сини». Завод ще довго був найбільшим у Вірменії, хоча загальна кількість виробництв вже перевалила за десяток.

Підприємство весь час удосконалювався, розвивалося і розширювалося. На новому заводі встановили відразу 12 перегінних апаратів і завезли дубові бочки з Франції для витримки продукції. І вірменський алкоголь в них витримують до сих пір.

Уже після революції завод націоналізували. Він продовжує рости і набирати обертів, обдаровуючи якісним коньяком всі сусідні країни.

Особливості створення

Для приготування хорошого вірменського напою виробники слідують конкретним стандартам і вимогам. Такі критерії існують для будь-якого алкогольного напою. Вірменський коньяк проходить всі етапи, як і напої інших країн. Але у нього є свої особливості і тонкощі:

Урожай. Для цього алкоголю використовують такі сорти винограду: Воскеат, Грандмак, Чилар, Мсхалі і деякі інші. Всі вони ростуть в долині Арарату. Збирають плоди у вересні і жовтні, поки вони ще злегка не дозріли. Це необхідно для правильного процесу винофікації.
Вода. Коньяки Вірменії роблять на джерельній воді.
Дистиляція. Для дистиляції вірменські виробники не використовують установки безперервної дії, хоча вони дуже популярні у інших виробників. Справа в тому, що прилади періодичної дії хоч і не очищають напій до кришталевості, але залишають більше ароматів.
Витримка. Відбувається в двох видах бочок. Спочатку спирт поміщають в нові, а через кілька місяців — у використані. Завдяки сильним температурним перепадам протягом року, алкоголь виходить більш м'яким.
Купаж. Вірменські коньяки створюються в результаті змішування спиртів різного ступеня витримки і тільки в певних пропорціях.

Завдяки якості інгредієнтів і копіткій праці при виготовленні, представлені напої виходять збалансованими і приємними на смак.

В інтернет-магазині Стилус представлені такі популярні виробники:

Ararat;
Old Armenian;
Араратський коньячний завод;
Аріні.

Цінителі міцних спиртних напоїв будуть раді отримати пляшку такого коньяку в подарунок. Та й просто прикупити собі в бар популярний вірменський напій буде не зайвим.

Види коньяків Вірменії

Вірменський алкоголь цього типу ділиться на види залежно від тривалості та способу витримки:

Ординарні — витримуються від 3 до 5 років. Кількість років позначають зірки на пляшці з напоєм.
Урожай — знаходяться в бочках більше 6 років. Вони мають свої назви і певну витримку для кожного.
Колекційні — виготовляються з марочних зразків, вони додатково витримуються в дубових бочках не менше трьох років.

Купівля в магазині Стилус

На сайті stylus.ua можна купити вірменський коньяк — ціна у нас вигідна. В каталозі є можливість ознайомитися з характеристиками кожної марки, а при виникненні додаткових питань допоможе розібратися онлайн-консультант. Доставкою по території України займаються перевірені поштові служби, а по Києву також доступна адресна розвозка кур'єром і самовивезення безпосередньо з магазину.