Кухонні комбайни призначення: Професійні

Кухонний комбайн – це один із найкорисніших та функціональних інструментів у сучасній кулінарії. Застосування професійного кухонного комбайна здатне спростити завдання кухаря або кулінарного любителя, а також скоротити час на приготування різних страв.

Кухонний комбайн професійний: конструкція

Конструкція пристрою зазвичай включає:

1. Основний корпус пристрою містить електродвигун та панель, що управляє.
2. У верхній частині приладу знаходяться різальні та подрібнювальні насадки – ножі, терки, мішалки та інші.
3. У нижній частині можуть бути різні пристрої, як то м'ясорубка, завантажувальна місткість для товарів та інше.

Професійні кухонні комбайни зазвичай мають потужні електродвигуни, які дозволяють обробляти різні продукти за короткий час. Прилад може мати кілька швидкостей обертання, що дає змогу регулювати інтенсивність роботи при обробці різних інгредієнтів.

Насадки професійного комбайна

Однією з найважливіших частин даного пристрою є його насадки та пристрої. Вони дозволяють виконувати різні функції та обробляти різні продукти. Насадки можуть бути різних типів, наприклад:

1. Ножові блоки – використовуються для подрібнення продуктів різної текстури та консистенції, включаючи м'ясо, овочі, фрукти та горіхи.
2. Віджимні насадки – застосовуються для приготування свіжих соків або вилучення соку із фруктів та овочів.
3. Шинкувальні – використовуються для нарізки овочів і фруктів тонкими скибочками або стружкою. Це особливо корисно при приготуванні салатів чи декоруванні страв.
4. Міксерні насадки – призначені для змішування інгредієнтів та отримання однорідних мас. Вони особливо корисні при приготуванні тіста, змішуванні супів чи соусів.
5. Збивальні – використовуються для створення повітряних мас, таких як вершки або меренги. Вони дозволяють отримати легку та пухнасту консистенцію.

Також професійні комбайни для кухні можуть бути додатково оснащені насадками для товчення, різання кубиками або нарізки у вигляді стрічок.

Популярні виробники

Вибираючи комбайн, окрім конструкції та функціональності, варто звернути увагу на його виробника, щоб бути впевненим у надійності пристрою. Представляємо 3 найпопулярніших бренди, представлених в інтернет-магазині Стилус:

1. Kenwood – це британська компанія, що є одним із лідерів у виробництві кухонної техніки. Вони пропонують стаціонарні комбайни потужністю 700 Вт і більше й об'ємом чаші 3 л і більше з наявністю безлічі функцій і насадок.
2. Bosch – німецька компанія, яка виготовляє високоякісну кухонну техніку. Їхні багатофункціональні прилади мають стаціонарну конструкцію, широкий діапазон потужності, чашу об'ємом 3 л і більше, різноманітні насадки та можливості.
3. Electrolux – шведська компанія, яка є одним із лідерів у виробництві побутової техніки. Їхні машини для професіоналів мають високу потужність, сучасний дизайн і відрізняються великим набором функцій і надійністю.

Функції професійних кухонних комбайнів

Машина для професіоналів має широкий обсяг можливостей і дозволяє значно скоротити час на приготування різних страв. Завдяки різноманітності насадок та пристроїв, вона може виконувати безліч функцій:

1. Замішування тіста. Якщо ви шукаєте професійний кухонний комбайн для кондитера, то ця функція обов'язково має бути присутня у пристрої. Завдяки спеціальним насадкам та вбудованій програмі, прилад здатний робити тісто та замішувати густі суміші.
2. Збивання та змішування. Машина забезпечена насадкою для перемішування та збивання продуктів. З її допомогою можна приготувати креми, збити вершки, а також змішати інгредієнти для приготування супів, соусів та інших страв.
3. Подрібнення. Пристрій оснащений ножем та решітками різного розміру, які дозволяють подрібнювати продукти на різні фракції. Таким чином, можна подрібнити овочі, фрукти, зелень, горіхи та інші інгредієнти для приготування салатів, соусів чи начинок.

Деякі моделі мають функції пароварки або підігріву, завдяки чому можна виконувати більше операцій на одному приладі. В інших є вбудовані ваги, що дозволяє додавати всі інгредієнти у суворих дозуваннях, ідеально виконуючи вимоги рецепта.

Додаткові функції:

1. Нековзна основа – крім зручності, це також важливо для безпеки – така основа може запобігти можливим травмам під час роботи на кухні.
2. Захист від перевантаження – комбайн автоматично припинить роботу, якщо в нього буде завантажено багато продуктів. Це дозволяє уникнути ламання та продовжити термін служби пристрою.
3. Планетарне обертання – при такому обертанні валу мішалки рухаються навколо своєї осі, і вздовж бічної стінки чаші. Це забезпечує більш рівномірну та інтенсивну обробку продуктів, що дозволяє отримати більш якісні та однорідні результати.
4. Дисплей дозволяє зручно контролювати час роботи машини та вибирати необхідне налаштування.
5. Таймер дозволяє встановити час роботи приладу на певну кількість хвилин та займатися іншими справами, доки продукти переробляються автоматично.

Оформити замовлення на професійний комбайн в Stylus

Купити професійний кухонний комбайн можна в інтернет-магазині Стилус. Просто створіть онлайн-замовлення або зателефонуйте нам. Ми пропонуємо швидку доставку в Києві, доставку по Україні та безплатну доставку до філій. Весь товар сертифікований та з гарантіями від виробника.

Завдяки зручній системі пошуку на сайті Stylus.ua можна знайти потрібний прилад, використовуючи фільтри, такі як:

• потужність;
• об'єм чаші;
• наявність блендера;
• країна-виробник товару та ін.