Варильна поверхня LIN LI2H-179

Індукційна технологія використовується в кулінарії з початку 1900-х років, проте тільки в останні кілька десятиліть вона набула широкого поширення в Америці. Зараз виробники намагаються випускати більш економічні та енергоефективні моделі, які набирають популярності у всьому світі.

Індукційні варильні панелі нагрівають каструлі та сковороди безпосередньо, а не за допомогою електричних або газових нагрівальних елементів. Вона кип'ятить воду на 50 відсотків швидше, ніж газова або електрична плита, і підтримує постійну та точну температуру. Поверхня залишається відносно холодною, тому пролиті рідини, опіки та випадкові кип'ятіння не обпалюють варильну поверхню, що робить прибирання швидкою та легкою.

При індукційному приготуванні їжі використовується електричний струм для безпосереднього нагрівання каструль та сковорідок за допомогою магнітної індукції, яка майже миттєво нагріває ємність для приготування їжі. Індукційне приготування їжі ефективніше, ніж традиційне приготування їжі з використанням електрики та газу, оскільки втрачається мало теплової енергії. Для функціональності індукції важливо, щоб посуд був виготовлений з магнітного металу, такого як чавун або деяких видів нержавіючої сталі.

За допомогою функції Boost можна збільшити потужність вибраної конфорки, щоб швидко розігріти улюблені страви. Крім того, тепло рівномірно розподіляється, щоб не пригоріла плита та її вміст.

Сучасні технології дозволяють керувати функціями варильної поверхні за допомогою дотику. Переміщаючи сенсорний повзунок можна регулювати температуру, встановлювати таймер і запускати функцію Boost. Крім того, оснащення варильної поверхні пристроєм захисту від дітей забезпечує захист для маленьких членів сім'ї.