Міскаль Noble Coyote Tobala 45% 0.7 л (WHS7503031708042)

Унікальний мескаль, який пропонує неперевершений автентичний смак і втілює природну елегантність міцного алкоголю. Виготовлений у селищі Сан-Луїс-Аматлан в Оахаку з найбільшого сорту агави Tobalá, що росте у затінених скелястих місцевостях на висоті до 2300 метрів. В даний час цей сорт вирощують по всьому штату, проте умови навколо селища Сан-Луїс надають агаві бездоганних характеристик.

Маестро вручну відбирають найкращі дикі та напівдикі агави для традиційного приготування та дистиляції кустарного мескалю. Агаву обробляють за місцевою оахакською технологією в наземній печі, а приготовлені плоди подрібнюють у традиційному кам'яному млині. Ферментація мескалю проходить у бочках з Оахакі з наступною подвійною дистиляцією у мідних перегінних кубах. Noble Coyote, Tobala приємно радує багатим смаковим профілем з нотами стиглих фруктів та імбирних прянощів.

Смак: Яскравий, збалансований смак із вершково-маслянистою текстурою, ніжною кислинкою, відтінками халапеньо, какао, пряного імбиру та евкаліпту.

Аромат: Приємні нотки агави та свіжого перцю в поєднанні з нюансами стиглої груші Вільямс, білого персика та запеченого листкового тіста.

Колір: Чистий прозорий

Гастрономічне поєднання: Чудово вживати у чистому вигляді, у складі коктейлів та у поєднанні з мексиканськими стравами або свіжими салатами.