Планетарні міксери

Планетарний міксер – це кухонний пристрій, призначений для змішування, збивання та замішування продуктів. Він отримав свою назву завдяки особливому руху міксерної насадки, що нагадує орбітальну чи планетарну орбіту. Головна перевага такого девайса – рівномірне та інтенсивне перемішування продуктів. Завдяки особливому руху насадки міксер досягає кращої консистенції і легкості інгредієнтів, що змішуються, а також більш рівномірного розподілу жиру, цукру та інших компонентів у тісті або суміші. Розповідаємо, де купити планетарний міксер в Україні вигідно і на які характеристики варто звернути увагу.

Планетарний міксер: види та особливості

В асортименті інтернет-магазину Stylus ви знайдете планетарні міксери різного призначення.

Домашні планетарні міксери

Призначені для використання в домашніх умовах, відрізняються компактними розмірами та меншою місткістю порівняно з професійними. Домашні міксери пропонують широкий спектр функцій, які дозволяють змішувати, збивати та замішувати продукти для приготування домашньої випічки, кремів, соусів та інших страв. У комплекті зазвичай є кілька насадок:

• гак для замішування;
• вінчик для збивання;
• насадка для змішування.

Професійні планетарні міксери

Такі прилади використовуються на комерційних кухнях, ресторанах, пекарнях та інших професійних кулінарних закладах. Вони мають вищу потужність, міцну конструкцію і більшу місткість змішування в порівнянні з домашніми моделями. Професійні міксери здатні виконувати великий обсяг завдань, вони часто оснащені широким набором насадок та пристроїв, щоб забезпечити максимальну гнучкість та ефективність у професійній кухні. Професійні моделі можуть мати автопрограми, керування швидкістю та таймери для точного регулювання процесу змішування.

Вибір конкретного планетарного міксера залежить від індивідуальних потреб, бюджету та переваг користувача.

Як правильно вибрати планетарний міксер

Перед покупкою кухонної техніки слід розглянути всі характеристики. Це допоможе отримати планетарний міксер, здатний прослужити роки після покупки без потреби у ремонті чи заміні. Основні критерії вибору:

1. Сфера застосування. Зазвичай вказується у характеристиках моделі – для професійного та побутового застосування. Перші здатні працювати тривалий час без зупинки, потужність понад 1 кВт. Побутові моделі оснащені захистом від перегріву – двигун повинен охолонути після приблизно 10 хвилин роботи.
2. Потужність двигуна. Варіанти до 500 Вт справляються з більшістю рідин, невеликими обсягами тесту. Моделі до 800 Вт підійдуть для густого тіста і великих обсягів рідких сумішей. Понад 1000 Вт міксери стануть у пригоді при регулярній роботі з різноманітними інгредієнтами.
3. Матеріал чаші. Пластик переважає у дешевих побутових моделях. Така чаша значно легша, добре служить на домашній кухні, але пластик при необережному русі здатний збирати подряпини на внутрішніх стінах. Нержавіюча сталь вирізняється удароміцністю, гладкістю. Чашу легко мити, вона не вбирає запахи, не схильна до корозії. Існують скляні варіанти, стійкіші до подряпин, ніж пластик. Завдяки прозорості простіше оцінити, коли слід зупинитись.
4. Об'єм чаші. Для нерегулярної домашньої випічки вистачить 2-3 літри. Варіанти до 4 л рекомендуються тим, хто хоче збивати велику кількість інгредієнтів одночасно. Професіоналам підійдуть місткості по 5 літрів та більше. У них легко готувати коктейлі, креми для кондитерських виробів.
5. Насадки. Зазвичай у комплект планетарного міксера включений вінчик для збивання яєць різних рідин. Гачки включаються для змішування тіста (домашній хліб, невелика кількість кондитерських виробів). Часто міксери оснащуються А-подібними насадками, які розраховані на роботу з соусами, спочатку неоднорідними інгредієнтами.

За потреби мати пристрій із більшою потужністю можна звернути увагу на планетарний кухонний комбайн. Головна його відмінність полягає у більшій потужності та здатності перемішувати густе тісто. Робиться це максимально ефективно, не залишаючи згустків.

Переваги планетарних міксерів

Серед основних переваг планетарних міксерів варто виділити такі:

1. Велика потужність, що дозволяє справлятися з обробкою різних продуктів та завдань, включаючи замішування важкого тіста або збивання щільних сумішей.
2. Безліч швидкісних режимів, що дозволяє вибирати оптимальну швидкість відповідно до типу продуктів та необхідного рецепту.
3. Легкість у використанні, зручний інтерфейс, прості кнопки та ручки.
4. Універсальність. Планетарні міксери функціональні. Їх використовують для замішування тіста, збивання яєць та вершків, змішування інгредієнтів для соусів та кремів, нарізки овочів та інших завдань на кухні. Це робить їх універсальним інструментом для різноманітних кулінарних потреб.
5. Висока продуктивність. Планетарні міксери легко обробляють великі об'єми продуктів швидко й ефективно.
6. Наявність додаткових функцій. Деякі моделі мають автоматичні програми, таймери, функції пульсації та м'якого старту. Це дозволяє більш точно керувати процесом змішування та досягти бажаних результатів.

Планетарний кухонний комбайн має свої додаткові переваги. Він поєднує у собі міксер, класичний комбайн, блендер і навіть м'ясорубку. Комплект насадок відповідає призначенню. Такий прилад здатний перекручувати м'ясо, вичавлювати сік із фруктів, подрібнювати овочі. Доповнюються комбайни насадками для пюре. Верхня частина пристрою відкидна аналогічно міксеру.

Так легко змінити насадку, очистити пристрій, витягти чашу. Не забувайте, що планетарний кухонний комбайн заощаджує простір – не доведеться купувати пристрої окремо. Це актуально для невеликих кухонь та за обмеженого бюджету.

Купити планетарний міксер у Stylus

Вибирайте та замовляйте планетарний міксер на сайті Stylus.ua. Наші менеджери із задоволенням проконсультують із додаткових питань, детальніше розкажуть про товар. Замовлення надсилаємо до всіх міст України поштою, а по Києву та Львову можлива кур'єрська доставка.