Ножі для тесту

Якщо ви любите проводити час на кухні, готуючи опару для булочок, випікаючи печиво або бісквіти для торта, то кулінарний ніж для тіста повинен обов'язково бути присутнім в асортименті вашого кухонного інвентарю.

Ножі для тіста: види та особливості

Процес створення кулінарних шедеврів з тіста трудомісткий, досить копіткий і вимагає уважності до деталей. Використання спеціалізованого посуду і столових приладів не менш важливо, ніж належне витримування технології приготування. Саме тому від застосування правильних ножів для тіста залежить успіх випічки та оздоблення.

Різновиди

Залежно від специфіки і текстури тіста, для роботи з яким обирається ніж, розрізняють наступні моделі:

• Кондитерський ніж для тіста: універсальний прилад, який підійде для розкрою продукту на круасани і тортові коржі.
• Ніж-різак: ручка розташовується зверху, лезо високе і широке, зовні нагадує сокиру без рукоятки. Призначається для відділення шматків тіста одним рухом.
• Фігурний ніж: допомагає надати пряникам та іншим борошняним виробам оригінальної та гарної форми.
• Для локшини: схожий на ролик і складається з декількох лез, розташованих паралельно для нарізування однакових по ширині макаронних виробів.
• Роликовий ніж для тіста: застосовується для оброблення тонкого розкатаного медового, листкового або пісочного продукту з характерним візерунком по краю.
• З'єднувальний: щільно з'єднує краї та використовується при ліпленні пиріжків, пельменів, равіолі та іншої випічки з начинкою.

Ніж для різання тіста: відмінні характеристики

Ніж для нарізки тіста класичної конструкції складається з рукояті і заточеного леза. Рукоятка характеризується зручністю експлуатації і гладкістю поверхні, за рахунок чого працювати з пристроєм просто і швидко. При виготовленні задіюються такі матеріали:

• Поліпропілен. Гігієнічність за рахунок однорідної текстури. Не псується під впливом дезінфікуючих засобів, невибагливий у догляді.
• Нержавіюча сталь. Має корозійну стійкість, екологічність і тривалий термін експлуатації.
• Пластик. Характеризується полегшеною будовою і стійкістю до дії хімії, приємний на дотик.

Лезо виготовляється в трьох варіаціях:

1. Стальне (вироби відрізняються довговічністю та антибактеріальними властивостями).
2. Пластикове (сировина визнана хімічно інертною, міцною, стійкою до механічних пошкоджень).
3. Із нержавійки (матеріал безпечний для здоров'я, не впливає на смакові властивості їжі).

Кромка, яка вважається сегментом леза, безпосередньо контактуючим з продуктом, як правило, фестончата (хвиляста).

Поширені кольори

Дизайнерське оформлення ножа відіграє значну роль при виборі інструменту, оскільки за своїм стилем і колірною гамою він повинен поєднуватися з навколишнім оточенням. Більшість ріжучих інструментів із нашого каталогу забарвлена в нейтральні тони:

• чорний,
• білий,
• сріблястий.

Завдяки такому мінімалістичному підходу до зовнішньої обробки девайс гармонійно впишеться в будь-який інтер'єр.

Популярні бренди

Різноманітність моделей від відомих виробників надає можливість придбати девайс відповідно до ваших запитів. Продукція чеської торговельної марки Tescoma ергономічна і високотехнологічна. Лінійка товарів від німецької компанії Westmark не перестає дивувати неперевершеною якістю і зносостійкістю.

Оформлення замовлення в інтернет-магазині «Стилус»

Сучасний ніж для тіста купити можна в нашому інтернет-магазині Stylus.ua. Доступність цін, гідне обслуговування і наявність гарантійного талону приємно порадують. Оформити замовлення можна в call-центрі, зателефонувавши за вказаним у контактах телефоном, або скориставшись кошиком на сайті. Наші менеджери зв'яжуться з вами для уточнення зазначеної інформації, попутно відповівши на питання, що цікавлять. Доставка здійснюється кур'єрськими службами в усі міста України: Київ, Львів, Дніпро, Запоріжжя, Харків, Черкаси, Одеса та інші населені пункти. Передбачено самовивезення з офіційних точок видачі.