Столові ножі

Столовими приборами часто користуються при повсякденному споживанні їжі в домашніх умовах. До даної категорії відносять столові ножі, виделки і ложки.

Столові ножі: огляд

Багато зі столових інструментів (вилки для молюсків, устриць і ракоподібних, щипці для равликів і омарів або лопатка для паштету) зустрічаються виключно в дорогих ресторанах або на банкетах. При цьому столовий ніж вже багато років є незамінним компонентом сервіровки звичайного обіднього столу, а тому зустрічається практично в кожному будинку.

Характерною рисою столового ножа є злегка затуплене, закруглене по всій довжині лезо, яке не піддається заточенню. Така технологія гарантує безпеку користувача, а також залишає поверхню посуду в цілості й схоронності, без подряпин.

Співвідношення довжини клинка до рукояті — 1:1, допускається, щоб ріжуча частина була трохи довшою. Щоб упевнитися, що столовий ніж дійсно якісний, варто звернути увагу на лезо: з однієї зі сторін буде помітна прихована пилка.

Різновиди

Класифікація столових ножів за призначенням виглядає наступним чином:

• Трапезний: класичний столовий ніж, який застосовується для других страв.
• Для риби: тупий, за формою нагадує лопатку, йде в парі з вилочкою із зубчиками; використовується для вживання свіжоприготовлених рибних делікатесів.
• Для масла: відрізняється широкою основою з коротким лезом, забезпечує швидке нарізування масляних кубиків і рівномірне їх розмазування по шматочках хліба; також застосуємо для намазування джему та варення.
• Для сиру: клинок має вигнуту форму, а на кінчику розміщені два зубці, за допомогою яких можна не тільки розрізати порційно сирну головку, але і наколювати і розкладати по тарілці.
• Для стейків: вістря ножа заточене, трохи піднесено вгору; підходить для м'яса і м'ясних страв.
• Закусочний: для гарячих і холодних закусок.
• Десертний: невеликих габаритів, добре загострений, із вузьким лезом; підходить для акуратного поїдання святкових тортів, кексів, тістечок, солодких запіканок і пирогів.
• Для фруктів: компактний прилад з гостро наточеною кромкою для зручної нарізки м'якоті; подається в комплекті з фруктовою вилкою.

Столові ножі: матеріали

Найбільш широко і часто використовуваним матеріалом для виробництва столових ножів вважається нержавіюча сталь. Вибір пояснюється її ключовими перевагами:

• тривалий термін експлуатації;
• стійкість до температурних коливань;
• підвищена міцність і стійкість до механічних впливів;
• ідеально підходить для щоденного застосування;
• не впливає на смакові якості їжі;
• володіє антикорозійними властивостями;
• не втрачає блискучий зовнішній вигляд навіть через довгий період використання.

Для рукоятки також задіюється нержавійка, рідше — звичайна сталь. За параметрами рукоять розрахована під розміри середньої долоні.

Популярні бренди

Виробники по всьому світу регулярно вдосконалюють свою продукцію, оптимізуючи конструкційні характеристики і додаючи інноваційні технологічні напрацювання. Так, столові ножі від італійського виробника Salvinelli відрізняються елегантним зовнішнім виглядом і зручністю використання. А продукція від компанії PDL радує доступністю цін і лаконічним дизайном. У нашому каталозі також представлені моделі від торгових марок Vitol, Korkmaz, Maestro і Tramontina.

Оформлення замовлення в інтернет-магазині Стилус

Купити столові ножі за вигідної вартості можна на сайті stylus.ua. Товари оснащуються гарантійними талонами. Оформити замовлення можна на сайті через кошик або за допомогою телефонного дзвінка в call-центр. Наші менеджери завжди готові надати технічну підтримку і відповісти на ваші запитання. Доставка здійснюється кур'єром по Києву, а також за допомогою кур'єрських служб по всій території України: Одеса, Вінниця, Черкаси, Кіровоград, Дніпро, Львів, Запоріжжя та інші міста. Надається можливість самостійного вивозу з офіційних точок видачі.