UA
Олег Ольхов: Заготовки по-монастирськи
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Ексмо |
Обкладинка | Тверда |
Автор | Олег Ольхов |
Кількість сторінок | 144 |
ISBN | 978-5-699-95784-2 |
Жанр | Консервація і зберігання продуктів |
Опис товару
Традиційні для російської кухні мочіння, квашення і соління можна назвати найдавнішими способами консервування. А ось маринування та консервування в цукрі (приготування варення) увійшли в нашу кухню пізніше, але сьогодні саме вони широко поширені.
Ця книга, по суті, про страви пісного столу, часто неземних нами в дні Петрова і Успенського постів. Адже в липні і серпні ще не все овочі достигають, молоді яблука не освячені, так що задовольняємося моченими яблуками і грушами минулого врожаю та витягуємо з погреба останні банки з солоними огірками, помідорами, перцями, грибами, щоб звільнити місце для збереження врожаю нового.
Ця книга, 3-тя за рахунком, шеф-кухаря Данилова московського чоловічого монастиря Олега Ольхова про літніх постах, святах і заготовках, які виробляються в монастирях як для братії так і для мирян.
Характеристики Олег Ольхов: Заготовки по-монастирськи
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Ексмо |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2017 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | малювання |
ілюстрації | кольорові |
Автор | Олег Ольхов |
Формат | 84х108 / 16 |
Розмір | 262x202x13 мм |
Кількість сторінок | 144 |
ISBN | 978-5-699-95784-2 |
Жанр | Консервація і зберігання продуктів |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).