Оливкова олія Valle de Ricote Extra Virgin Фермерське (1 л) (WT4365)

Компанія Вальє-де-Ріко розташована в провінції Мурсія, в районі Архенте Ла-Альгайда, в самому центрі долини Рікота. Олійниця належить до групи сімейного бізнесу Guillén, що понад 60 років досвіду в світі продуктів харчування на національному та міжнародному рівнях. На виробництві є все необхідне обладнання, оснащене новітніми технологіями отримання масла. Все оливки надходять протягом декількох годин після збору, проходять ретельний аналіз в нашій сучасній лабораторії і відразу відправляються на пресування. Це дозволяє отримати високоякісне масло з низькою кислотністю.

Селянська оливкова олія, виготовлена з моносорти оливок Арбекіна. Це дуже солодка оливкова олія, в якій майже неможливо відчути гіркоту або першіння в горлі, тому це робить масло Арбекіна ідеальної для людей, які починають своє знайомство з оливковою олією, для тих, хто любить ніжний і м'який смак або просто, не любить типовий смак оливкового масла. В Іспанії часто починають знайомити дітей з оливковою олією саме з сорту Арбекіна. Масло з оливок цього сорту має фруктовий аромат оливок, яблука, банана і мигдалю.

Основні сфери застосування масла Арбекіна

• Приготування ніжних і м'яких соусів, наприклад майонезу, де інші сорти оливкової олії не підходять через гіркоти
• У домашній випічці як замінник вершкового масла
• Ідеально для сніданку через м'який і нейтральний смак
• Для салатів і риби, де важливо підкреслити аромат і смак оригінальних інгредієнтів
• Дане масло не рекомендується використовувати для смаження і приготування. Для цих цілей краще використовувати більш термостійкі сорти або Купаж різних сортів оливок.

Тепер про користь для здоров'я. По-перше, масло сорту оливок Арбекіна має дуже низьку кислотність 0.2%, що говорить про її високу якість. Для довідки - нормою для оливкового масла Екстра Вірджіл є кислотність до 0.8%, а масла з цим показником в 0.5% вже вважаються відмінними. Оливки Арбекіна відрізняються високим вмістом олеїнової кислоти, яка сприяє зниженню поганого і підвищенню хорошого холестерину в організмі. Тому, якщо ви любите м'який і ніжний смак ваших страв і хочете отримувати від них не тільки задоволення, але і додаткову користь, якщо ви раніше вважали, що яка різниця, все оливкова олія одінаковае, спробуйте фермерське оливкова олія сорту Арбекіна від кращого виробника регіону Мурсія - Valle De Ricote! Вам сподобається.

Склад: 100% оливкова олія першого холодного пресування. Моносорти Арбекіна. Кислотність: 0.21%