Перець Badia Ancho цілий 85.05 г (033844007164)

ТМ Badia Spices – американська компанія-виробник спецій та трав, заснована в 1967 році Хосе Бадіа як сімейна компанія. Спеції виробляються в Майамі, штат Флорида, де компанія була заснована.

Анчо - висушений перець поблано (один з різновидів чилі). Плоди мають середню гостроту. Батьківщиною цієї рослини є Мексика, звідки цей перець поширився на Європу.

Анчо має солодкий ягідний смак і низьку пекучість (трохи вище за паприку).

Корисні властивості сушеного перцю анчо обумовлені тим, що до його складу входить велика кількість аскорбінової кислоти, яка допомагає покращити стан організму в період простудних та вірусних захворювань. Крім цього, вітамін С допомагає зміцнити імунітет. Речовини, що містяться в перці, допомагають позбутися кровоточивості ясен, покращують кровообіг та травлення. Людям із проблемою випадання волосся рекомендується вживати анчо. Речовини, що містяться в цьому перчику, можуть діяти як болезаспокійливий засіб.

Анчо використовують у багатьох кухнях світу. Завдяки солодкому запаху він надає готовим стравам неповторного аромату. У їжу використовують перець як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Перець кладуть у рагу, овочеві страви, закуски, також їм доповнюють смак м'яса та риби, використовують у запіканках та омлетах. Анчо входить до рецептів багатьох соусів.

Без ГМО. Кошерний. Халяль. Без глутамату. Без алергенів.

Термін зберігання 60 місяців.