Пруфер (складна шафа) для вистоювання тіста та йогуртів Brod&Taylor FP-205 VDE

FP-205 VDE – це унікальна складана шафа для вистоювання тіста, темперування шоколаду, приготування йогуртів, приготування улюблених страв у глиняних горщиках при оптимальній температурі 70-90°C, підігріву їжі (ферментації їжі) і навіть як мультиварка для певних рецептів іншого від американського виробника Brod&Taylor.

Пристрій створює ідеальні умови для бродіння тіста (розстойки тіста), приготування квасу та кисломолочних продуктів, вирощування чайного та кефірного гриба і це далеко не ваги можливості цього дивовижного приладу.

У складеному вигляді шафа міститься всередині стандартної стільниці, у зібраному стані вміщує два кошики для тесту, 12 склянок для йогурту або цілу каструлю квасу. При цьому пристрій вагою 4.3 кг має споживану потужність всього 200 Ватт, утримує температуру в діапазоні 21-90 ° C з точністю до градуса, підтримує типову вологість 60-80% і може працювати в заданому режимі тижнем без зупинок! Велике оглядове вікно дозволяє спостерігати приготування продуктів, а спеціальна ємність з водою допомагає утримувати потрібний рівень вологості.

Brod&Taylor FP-205 VDE виготовлений з екологічно чистих та безпечних матеріалів: інертного поліпропілену, нержавіючої сталі та алюмінію. Ви можете використовувати шафу настільки часто, наскільки це потрібно без ризику для здоров'я. Матеріали не містять токсичних речовин, у тому числі і бісфенол А (BPA FREE).

Ідеальне тісто для якісного хліба

Секрет смачного хліба – правильно підняте тісто його вистоювання. Для бродіння природних та звичайних дріжджів потрібні особливі умови: постійна вологість повітря в діапазоні 60-80%, температура 28-32°C. Домогтися таких параметрів в умовах кухні неможливо: стандартна температура повітря в приміщенні - 22 ° C, вологість змінюється від 50 до 90%.

Всередині духовки тісто дозріти не може, мінімальна робоча температура 50°C. Це в 2 рази вище за потрібну температуру і занадто гаряче для тесту.

Складна шафа FP205 Brod and Taylor PRO створює контрольоване середовище, таке як у професійних кондитерських та пекарнях. Вона ідеально підходить для дріжджового (бездрожового з використанням природних дріжджів) бродіння та дозволяє готувати корисний, смачний хліб.

Встановлюйте нижчу температуру, щоб тісто дозрівало довше, підвищуйте температуру якісного бродіння в холодні дні.

Готуйте корисну кисломолочну продукцію

Важливий елемент здорового харчування – корисні бактерії. Магазинні кефіри та йогурти кисломолочної мікрофлори практично не містять. Єдиний спосіб отримати справді корисний продукт – приготувати його власноруч. Внутрішнього об'єму шафи FP205 Brod and Taylor вистачить для 12 склянок йогурту, кефіру або сметани. Користь таких продуктів величезна:

Таким чином, ви в домашніх умовах зробите смачний корисний наповнений правильними бактеріями кефір, йогурт, сметану та будь-який кисломолочний продукт.

А ще ви зможете готувати освіжаючий квас! Смачні десерти наразі не проблема.

Домашній шоколад – смачні та корисні ласощі. Приготування шоколаду вручну займає 30 хвилин і вимагає постійної вашої присутності та перемішування консистенції вручну. Приготування шоколаду в шафі відбувається автоматично та потребує натискання всього 1 кнопки.

Завдяки Brod&Taylor FP-205 VDE ви зможете балувати себе солодощами набагато частіше, а процес приготування набагато простіше!

Brod&Taylor FP-205 VDE вражає своїми компактними розмірами: у зібраному вигляді його товщина не більше 6,5 см. А тому шафа легко поміщається у звичайну стільницю. Для складання потрібно зробити всього 4 дії: на це потрібно менше 30 секунд.

Характеристики приладу:

• Регулювання температури - від 21 до 90 ° C
• Алюмінієва анодована нагрівальна пластина
• Стелаж з нержавіючого дроту
• Алюмінієвий піддон для води (стандартна вологість 60-80%)
• Велике оглядове вікно, посилений пропіленовий корпус
• Вага - 4.3 кг
• Напруга в електромережі - 220 В, частота струму - 50 Гц
• Інструкція для користувача
• Внутрішні розміри: 37.5x32x20 см
• У зібраному вигляді: 46x37x25.5 см
• У складеному вигляді: 46x37x6.5 см

Шафа для вистоювання легка, міцна і довговічна. При цьому він виготовлений із безпечних матеріалів: поліпропілену (BPA FREE), нержавіючої сталі та алюмінію. Поліпропіленові стінки не взаємодіють із продуктами харчування та витримують нагрівання до 140°C. Алюмінієвий нагрівальний елемент з анодованим покриттям має всього 200 Ватів потужність і може безпечно підтримувати задану температуру тижнями.

Всі знімні елементи можна мити в посудомийній машині, цей процес дуже простий і не займе більше хвилини часу!

Характеристики Основні Гарантійний термін 36 місяців