UA
Ресторанний бізнес поза ресторану. 48 бізнес-кейсів, 152 Лайфхак від провідних лідерів індустрії
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Ресторанні відомості |
Обкладинка | Мягкая |
Кількість сторінок | 224 |
ISBN | 978-5-9908119-9-7 |
Жанр | підприємництво |
Опис товару
48 бізнес-кейсів, 152 Лайфхак від провідних лідерів індустрії.
У цій книзі представлені практично всі формати для розвитку ресторанного бізнесу поза ресторану - доставка, кейтеринг, кулінарії, їдальні, фабрики-кухні, виробництво на ресторанній кухні, фудтракі, кулінарні студії і навіть варіанти інвенстірованія в чужі ідеї.
Характеристики Ресторанний бізнес поза ресторану. 48 бізнес-кейсів, 152 Лайфхак від провідних лідерів індустрії
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Ресторанні відомості |
Обкладинка | М'яка |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | кольорові |
Формат | 70 x 100/16 |
Розмір | 235x160x12 мм |
Кількість сторінок | 224 |
ISBN | 978-5-9908119-9-7 |
Жанр | підприємництво |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).