Ром Santiago De Cuba

Популярний у всьому світі ром Сантьяго де Куба отримав свою назву безпосередньо від імені міста, яким місцеві жителі називають його батьківщиною. Це найвідоміший виробник не тільки на Кубі, але і за її межами. Любителі і дегустатори цінують цей міцний алкоголь за впізнаваний смак і різноманітність вибору, що дозволяє підібрати тип і міцність під будь-яке свято і стіл.

Ром Сантьяго де Куба: трохи про бренд

Багато років тому Факундо Бакарді знайшов новий варіант якісної очистки рому. Він же звів в Сантьяго винокурню. Завдяки йому ром з низькопробного пійла став благородним напоєм. Таким його п'ють і сьогодні.

У 1960 році підприємство все ж націоналізували. Потім його об'єднали з Matuselum, після чого була створена компанія Cuba Ron. Перші господарі вивезли все, включаючи рецептуру, обладнання та т.д. При цьому на складах все ще залишилися нереалізовані витримані дистиляти. І досвідчені купажисти змогли вивести відомий Santiago de Cuba.

Особливості створення

Як і у інших видів, у рома теж є певні незмінні складові, технічні процеси, які є обов'язковими для отримання конкретно цього алкоголю. Він готується на основі лакриці з цукрової тростини. Але у Santiago de Cuba є свої хитрощі. Хосе Наварро (старший купажист в компанії) розповів, чому ні у кого не вийде зробити ідентичний напій представленому. Причини в наступному:

• Мікроклімат місцевості, в якій вирощується очерет, захищений від вітру і вигодуваний родючим ґрунтом, абсолютно особливий і сприяє більш м'яким смаковим якостям Santiago de Cuba.
• Вібрації від ЖД, біля якої зберігався Бакарді, впливають на дерево бочок і на дозрівання спиртів.
• Спирт на фінальних етапах дозрівання поміщають в 90-річні бочки, щоб створити старий сорт.

Виходить, що для виготовлення рому Santiago de Cuba недостатньо виробничої технології. Домогтися його неповторної якості допомагають і зовнішні чинники.

Ром Сантьяго де Куба: доступні різновиди

У напою досить багато видів, що дозволяє вибрати підходящий варіант кожному покупцеві. Ціна рому Сантьяго де Куба залежить від тривалості «томління», а потім уже від інших характеристик:

• Karta Blanca — білий (безбарвний) Santiago de Cuba не більш 3 років витримки. Медовий смак, збалансовано доповнений квітковими нотками і грейпфрутом. Часто використовується як компонент коктейлів.
• Anejo — більш міцний і золотистий, вичікує протягом 7 років. Має явно солодку базу, відтінений корицею і какао. Післясмак горіхово-шоколадний, з легким натяком на палений дуб.
• Anejo Superior 11 Anos — чекає розливу 11 років. Випускається щорічно порівняно невеликим тиражем. Фонові відтінки, як кава, вершковий ірис і ніжний шоколад грамотно врівноважені прянощами і трохи терпким чорносливом.
• Extra Anejo 12 Anos — витримується 12 років і стає червонуватого кольору. Відчувається виражений смак кави і м'якого шоколаду з гірчинкою.
• 20 Anos — це вже розряд супер-преміум. За 20 років набуває коричнево-янтарного відтінку. Головний тон — ванільний і вершковий ірис. До них додається ненав'язливий присмак тютюну. Такий Santiago de Cuba випускають з проміжком в 5 років, також у вкрай обмеженій кількості.
• 25 Anos — ще більш витриманий Santiago de Cuba, представлений світу в 2005. Звичні шоколадні тони доповнюють апельсин і кави, а на тлі прослизають тютюнові ноти.

Оформлення замовлення в Стилусі

В каталозі stylus.ua є можливість купити ром Сантьяго де Куба — вартість у нас вигідна. При виникненні питань по товару або оформленню замовлення допоможе розібрати онлайн-консультант. Доставка товару здійснюється по території України: Київ, Вінниця, Харків, Львів та інші міста.