Об'єм, л | 0.75 |
Країна виробник | Франція |
Рік виробництва | 2015 |
Рожевий колір із золотистими відблисками. Чудові нитки спокійного та рівномірного перляжу. Насичений свіжий фруктовий букет. Аромат десерту із свіжих червоних ягід з легкою кислинкою (суниця, чорниця), злегка підсолоджений та посилений нотами конфітюру та лимону. Після кількох обертань келиха складний аромат доповнюють асорті з прянощів, гарячої кориці та запашного перцю. З першим ковтком відчувається соковитість червоних ягід, які виявляються у всій своїй свіжій стиглості, розкриваючи глибокий кремовий смак. Фруктові відтінки поступово розтягує мінеральна крейдяна свіжість, яка надає провини легкості та гармонії.
# Гастрономія Шампанське добре само собою як аперитив, підійде до морських делікатесів, риби, дієтичного м'яса кролика, десертів.
# Виноградник Виготовлення рожевого шампанського найвищої якості вимагає наявності винограду достатньої зрілості, проте в умовах клімату Шампані досягти цього часом нелегко. З цієї причини компанія Louis Roederer прийняла рішення про використання земель Кюм'єр, де завдяки оберненості прямо на південь та освітленості, посиленій відображенням від річки Марни, глинисто-вапняні ґрунти дозволяють досягти високого ступеня фенольної зрілості.
# Спосіб виробництва Збирання винограду здійснюється вручну. При виробництві використовується сік лише першого віджиму - "cuvee". Для Brut Vintage Rose Жан-Батіст Лекайон, шеф-де-кав удома, проводить холодну мацерацію протягом тижня. Це шампанське створюється рідкісним і дорогим методом saigne (-кровопускання L). У Шампані залишилося менше 1% Будинків, які створюють рожеве шампанське у такий спосіб. Інші отримують Rose шляхом змішування білих та червоних вин. 20% отриманого тихого вина витримують у бариках, регулярно перемішуючи з осадом. Для цього кюве не проводиться малолактична ферментація, що, у свою чергу, робить це шампанське напрочуд гастрономічним.
# Спосіб витримки Кюве Розе 2015 витримувалося у пляшках протягом 4-х років, а після дегоржажу вино ще 6 місяців зберігалося у стані спокою для більш досконалої витримки.
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Louis Roederer |
Об'єм, л | 0.75 Інші: |
Країна виробник | Франція Інші: |
Вид напою | брют |
Рік виробництва | 2015 |
Міцність | 12 Інші: |
Вміст цукру, г/л | 8 |
Колір вина | рожеве Інші: |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).
UA