Сир Casa Rinaldi Чеддер Arancione 50% 1 кг (2631740030484)

Популярний англійський сир, виготовлений з коров'ячого молока з додаванням натурального барвника, що надає йому яскраво-жовтогарячий колір. Структура Чеддера однорідна, масляниста, сир трохи кришиться і маже. Смак багатий, трохи горіховий, гармонійний. Термін дозрівання від 60 днів та в середньому до півроку. Іноді сир витримують до кількох років.

• Склад: коров'яче молоко, сіль, кисломолочні ферменти, сичужний фермент, хлорид кальцію, барвник Е160b (аннато)

• Смак: Насичений, горіховий, злегка гострий з кислуватим присмаком

• Аромат: Яскравий пікантний, з горіховою ноткою та кислинкою

Незважаючи на високий вміст жиру, сир Чеддер є корисним продуктом. Він багатий на білок, вітаміни та мікроелементи, що сприяють підтримці здоров'я. Регулярне вживання Чеддера сприяє зміцненню серцево-судинної та нервової систем, покращенню обміну речовин.

Чеддер Arancione незамінний на сирній тарілці завдяки своєму яскравому кольору та насиченому смаку. Прекрасно поєднується з фруктами та ягодами. Подається з винами, які мають насичений букет. Сир Чеддер використовується у будь-яких гарячих стравах, піці, пасті. Добре поєднується з рибою та м'ясом, застосовується у різноманітних соусах. Улюблена традиційна англійська страва із Чеддером – «Уелський кролик».

Прекрасно підійде для ретсоранов, домашнього свята або просто для справжніх гурманів, які вживають сир щодня.

Регіон виробництва: Удіне, Італія

Термін зберігання 120 діб.