Сир Pecorino Biraghi Cento Bonta, тертий 100 гр (WT2491)

Тертий сир Pecorino від Biraghi є міксом сирів. З них 70% складає сир пекоріно, приготований з овечого молока, і 30% твердих сирів на основі коров'ячого молока. Калорійність продукту - 358 ккал / 100 г. У традиційній технології виготовлення використовувалася сіль і сичужний елемент, відсутні консерванти. Упаковка зберігає свіжість, запах і смак без змін

Цей італійський сир має м'який і ніжний смак, дещо солодкуватий, ніж звичайні сири. Вважається, що з вин до цього сиру найбільше підходить червоне сухе вино К'янті класико. Тертої різновидом зазвичай заміняють пармезан, використовуючи як приправу до пасти. Зберігати його слід в холодильнику при плюсовій температурі в 2-7 ° С. Після розтину сир тримають в оригінальній щільно закритій упаковці. Його рекомендується вжити протягом 15 діб з моменту відкриття.

Biraghi SpA початку свою роботу з 1934 року з ініціативи Ферруччо Бірагі. З кустарної фабрики сирів, вона незабаром перетворюється, завдяки новим технологіями, і стає сучасною інноваційною компанією. Внаслідок поєднання традиційного майстерності і використання передових технологій, компанія займає престижну позицію у виробництві сирів та молокопродуктів. Тут орієнтуються на споживача і роблять упаковку різних розмірів. Вся продукція сертифікована за стандартами HACCP.