Сир Prima Donna Maturo (DLR5317)

Prima Donna maturo - популярний сорт сиру екстра-класу, виготовлений з коров'ячого молока.

Сир Прима Донна має пікантний смак і твердою консистенцією, кристалічної та розсипчастою.

Протягом дозрівання, сир ділиться на чотири сорти: fino, mature, forte і leggero. Для кожного виду характерний унікальний італійський смак.

Четвертий вид Leggero відрізняється тим, що сожержіт тільки 17,5% жиру, що робить його ідеальним для людей, які дотримуються дієти.

Для сиру Примадонна Матура характерна наявність "маленьких білих точок" або кристалів, які підтверджуючого додатковий термін дозрівання.

Сир рекомендується додавати в натертому вигляді, в різні страви середземноморської кухні, для розкриття і збагачення смаку. Ідеально використовувати його в якості основи для різних супів і соусів, в приготуванні страв на грилі і при запіканні. Чудово доповнюють пікантний смак сиру Примадонна Матура червоні вина, такі як Каберне Совіньон, Піно Нуар і Сіра.

Примадонна Матура рекомендується до вживання людям з непереносимістю лактози і глютену (вміст в продукті <0,1g / 100 г).

Енергетична цінність на 100 гр: 1699 кДж / 409 ккал.

Харчова цінність на 100 гр: жирів 32,3 г (з них насичених жирних кислот 19,7 г), вуглеводів 0,1 г (з яких цукру <0,1 г), білків 29,5 г, кальцій 984 мг, натрій 749 мг.