UA
Сир Раклет 45% (DL12717)
Вага нетто | 100 г |
Текстура | м'яка |
Опис товару
Сир Раклет - відноситься до м'яких жирним сортам, з якого традиційно готують фондю, вмочуючи в розплавлену масу шматочки хліба.
Назва "раклет" в перекладі з французької означає скребок. Ще в 16 столітті головки сиру викладали над багаттям, а потім зішкрібали розплавлені шматочки, змішуючи з їжею і вмочуючи хліб. Починаючи з 1874 року сир і блюдо разом з ним стало називатися "раклет".
Являє собою пресовані головки сиру, з оранжево-коричневою оболонкою, трохи маслянистої. Сир має кремообразной, однорідною консистенцією, з невеликими повітряними отворами. Смак сиру трохи солодкуватий з молочними і грибними нотками.
На відміну від фондю, сир раклетт більше схоже на основне блюдо по щільності, ніж на закуску. Традиційно, сир раклет подають разом з картоплею, соусами, маринованими огірками, а також різними видами ковбас і м'яса.
Раклет їдять не тільки в підплавлення вигляді, головки з витримкою до 6 місяців нарізають на невеликі шматочки, і подають, як правило, разом з аперитивом або легкими винами, рожевими або білими.
Характеристики Сир Раклет 45% (DL12717)
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Entremont |
Вага нетто | 100 г |
Вид молока | коров'яче |
Текстура | м'яка |
Тип продукту | м'який |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).