таємниці їжі

Нова книга відомого телеведучого Ігоря Прокопенко присвячена темі, яка щодня стосується кожного з нас - продуктам харчування, міфів, легенд і стереотипів, які навколо них склалися. Не секрет, що багатьох з нас не задовольняє якість тієї продукції, яку пропонують магазини і супермаркети.

Але ситуація ще гірше, ніж ми уявляємо - ми буквально піддаємо ризику своє здоров'я, а часом і життя. Як могло так статися, що сучасну їжу навіть неможливо порівнювати з тією, якою харчувалися наші не настільки давні предки? Чому всі знають про шкоду фастфуду, а ресторани швидкого харчування як і раніше процвітають? Які підводні камені в закликах до "натурального харчування"? Як, у кого і чому виникає наркотична залежність від деяких продуктів? Чи можна взагалі уберегтися від продуктових підробок і сурогатів? Що стоїть за зловісної ГМО-індустрією і чому трансгенні продукти досі не вирішили проблему голоду на планеті?

Чи зможе людство перейти на "правильну" штучну їжу і як це відіб'ється на фізичному вигляді прийдешніх поколінь? І чи не є наші несподівані хвороби наслідком наших продуктових пристрастей? Людина влаштована так, що він не може не приймати їжу. Але його право - отримувати докладну інформацію про тих продуктах, які він споживає. Давайте харчуватися усвідомлено і грамотно - і наше життя зміниться. Це ж так просто!

Ігор Прокопенко - найвідоміший російський документаліст і телеведучий, заступник генерального директора по документально-публіцистичним проектам телеканалу РЕН ТВ, автор і ведучий найстарішої щотижневої програми «Військова таємниця», а також програм «Територія помилок» і «Найбільш шокуючі гіпотези» на РЕН ТВ, творець і продюсер понад 800 документальних проектів.