Вино Abbona Dolcetto di Dogliani San Luigi червоне сухе 0.75 л (VTS2232220)

Опис, стилістика

Вино має аромати чорної вишні та цитрусових; приємний післясмак, збалансована кислотність.

# Гастрономія Вино добре поєднується зі смаженим та приготованим на грилі червоним м'ясом, ковбасами, пастою, дичиною та сирами.

# Виноградник Ґрунти середньої текстурованості звернені на південний схід. Вік виноградника 15-50 років; лози вирощені за допомогою системи Ґюйо; урожай становить 75 центнерів із гектара. Власні виноградники в області – 10 га.

# Спосіб виробництва Вініфікація проводиться протягом 5-7 днів при контрольованій температурі 28-30 ° С у чанах з нержавіючої сталі. Бутилювання здійснюється на початку квітня.

# Спосіб витримки 6 місяців у ємностях з нержавіючої сталі та 1 місяць у пляшці.

# Цікаві факти, історія, нотатки Виноробне господарство Марціано Аббони було засноване 1970 року; потомствений винороб Марціано Аббона вже у 15 років був правою рукою батька на винограднику та у льохах Дольяні, де традиційно вирощують сорт Дольчетто, зірка якого і зійшла багато в чому завдяки виноробам роду Аббона. За 10-річчя невпинної праці Марціано Аббоне вдалося придбати кілька ділянок землі рівня Cru у різних регіонах П'ємонту, у тому числі у престижних зонах Бароло та Барбареско.