Вино Aldo Conterno Barolo Cicala 2019 червоне сухе 0.75 л (BWR9165)

Сім'я Контерно виробляє вино в Монфорті принаймні з 1700-х років. Дід Альдо, Джованні Контерно, заснував свою власну виноробню в 1908 році, яка потім прийшла до його сина, Джакомо. Після перебування в США у 1950-х роках, Альдо працював зі своїм старшим братом Джованні у сімейному виноробні, поки не вирішив самостійно виробляти вина у 1969 році. Сьогодні сини Альдо виробляють вино (Стефано) та керують бізнесом (Франко та Джакомо).

Протягом багатьох років, виробництво навмисно знижувалося і Conterno в даний час виробляє 80 000 пляшок на рік, на противагу 200 000 у 1998 році. Альдо Контерно стояв біля витоків становлення сучасного Бароло, і сьогодні виробляє одні з найкращих вин П'ємонту.

Для виробництва своїх видатних вин у господарстві використовують виключно власний виноград, який росте на 25 гектарах виноградників Colonello, Cicala та Romairasco. Більшість плантацій (80%) займають 40-55 літні лози неббіоло, які ростуть на південній і південно-західній стороні схилів, на висоті 480 метрів над рівнем моря. На інших сторонах пагорбів висаджені дольчетто, барбера, фрейза та шардонне. Друге «крю» Бусії Сопрана дає найбільш фруктові, але й найтанінніші вина з добрим потенціалом до витримки.

Barolo Cicala виробляється з лоз віком 40-45 років. Виноградник Cicala, назва якого означає цикада, засаджений переважно клоном неббіоло.

Вініфікація

Виноград збирають виключно вручну, проходячи від лози до лози, сортують та піддають пресуванню, використовуючи м'який пневматичний прес.

Вініфікація проходить у сталевих ємностях у контакті зі шкіркою винограду. Мацерація триває 30 днів, під час яких завершується алкогольне бродіння та вино зливається під впливом гравітації.

Температура ферментації коливається з найвищим значенням 32°C. Молоде вино переливається кілька разів перед поміщенням у великі бочки зі словенського дуба для витримки на період 28 місяців.

КОЛІР, СМАК, АРОМАТ

Aldo Conterno (Альдо Контерно) називають "Королем Бароло". Його не потрібно представляти тим, хто вже знайомий із великими винами П'ємонту. У 70-х роках Альдо став випускати новаторські вина, при цьому зберігаючи в них традиційний, ні з чим незрівнянний п'ємонтський характер.

Вино «Cicala» виробляється з ділянки площею 3,2 га, і випускається до 6000 пляшок. Cicala - більш прямий та цілеспрямований вираз.

В ароматі ясний відтінок відкритої стиглості відчувається як сушена полуниця та чорна смородина.

Вино демонструє чисте та стійке відчуття у смаку із солоною мінеральністю, через що пити його так приємно.

Післясмак обтяжений масою фруктів та дубовими танінами.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2019

ВИРОБНИК

• Aldo Conterno

ГЕОГРАФІЯ

• Італія - П'ємонт

КЛАСИФІКАЦІЯ

• DOCG

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Неббіоло;

МІЦНІСТЬ, %

• 15%

ЦУКОР, Г/Л

• 1 г/л