Країна виробник | Іспанія |
Регіон | Кастилія і Леон |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2016 |
Класифікація | DO |
Сорт винограду | Tempranillo |
Колір вишнево-червоний із гранатовими відтінками. В ароматі відчуваються ноти червоних фруктів, вершків та ванілі (завдяки витримці у нових бочках з американського та французького дуба). Смак свіжий, із округлими танінами.
# Гастрономія Добре в парі з будь-яким м'ясом у смаженому чи тушкованому вигляді, а також із витриманими сирами.
# Виноградник Для вина Bajoz Crianza, названого на честь річки Бахос (Bajoz), що протікає поблизу села Моралес-де-Торо (Morales de Toro), використовується виключно найкращий виноград сорту Темпранільйо (він же Тінта де Торо), зібраний вручну. Вік деяких лоз, із яких збирають виноград для цього вина, становить 40 років. В результаті ми отримуємо фруктове та добре збалансоване вино. Наповнений традиціями Toro D.O. – це дивовижний винний регіон, що розташувався у серці автономної спільноти Кастілья-і-Леон (Castile and León), у північній іспанській провінції Самора (Zamora). Цей D.O. сусідить з територією Руеда (Rueda), а також знаходиться поблизу Рібера-дель-Дуеро (Ribera del Duero) і Ріохі (Rioja). Цей регіон – один із найкращих секретів Іспанії. Ці вина мають довгу історію, витоки якої сягають ще часів римських поселень. У Середні віки вина користувалися королівськими привілеями, які дозволяли їм продаватися виключно у містах та селищах. Говорять, навіть Христофор Колумб (Christopher Columbus) брав вина з регіону Торо із собою у свою експедицію до Америки. Торо набув статусу D.O. (Denominación de Origen) у 1987 році. Завдяки своїм старим лозам, цей регіон, безумовно, один із найперспективніших і перспективних регіонів Іспанії для виробництва червоних вин високої якості.
# Спосіб виробництва Виноград дбайливо збирається і далі піддається холодній мацерації, щоб забезпечити максимальний контакт виноградного соку зі шкіркою. Ферментація відбувається за контрольованої температури 25°С. Все це робиться для того, щоб вино досягло максимально фруктового аромату, а таніни стали округлішими.
# Спосіб витримки Вино витримується у бочках мінімум 6 місяців, а потім – 3 місяці у пляшках.
# Цікаві факти, історія, нотатки Нагороди: Золото 2020 Berliner Wein Trophy: Bajoz Crianza 2019 Berlinr Wein Trophy:
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Bajoz |
Об'єм, л | 0.75 Інші: |
Країна виробник | Іспанія Інші: |
Регіон | Кастилія і Леон |
Вид напою | сухе Інші: |
Колір вина | червоне Інші: |
Міцність | 13.5 Інші: |
Рік виробництва | 2016 |
Класифікація | DO |
Сорт винограду | Tempranillo |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).
UA