Вино Benoit Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffiere біле сухе 0.75л (BWR8543)

Benoit Ente було засновано в 1999 році, коли Бенуа Енте успадкував від свого діда по материнській лінії трохи більше 4 га виноградників переважно у зоні Puligny-Montrachet. Оскільки виноградники в середньому були висаджені в 1950-х, то сьогодні Бенуа може похвалитися солідним віком своїх лоз, більшість яких зростає на виноградниках категорії Premier Cru. Як багато молодих виноробів, Енте мав бажання заявити про себе, тому перші його вина були досить експресивні - з великою кількістю нового дуба і дуже щільні, за рахунок пізнього збору ягід, а також інтенсивного перемішування дріжджового осаду (батоннажу) під час витримки. Однак, починаючи з 2004 року, вина Domaine Benoit Ente починають демонструвати велику елегантність, свіжість і дуже делікатну роботу з дубом. Сьогодні все більше винних критиків говорять про Benoit Ente, як одного з найбільш надійних виробників Puligny-Montrachet з відмінним співвідношенням ціна/якість.

Колір, смак, аромат

Puligny-Montrachet це знак якості. Це унікальне і досконале вино від відомого французького виробника, яке підкорює своєю свіжістю та елегантністю. Найкращі лози винограду ростуть на висоті 320-330 метрів на вапняковому ґрунті. Благородство та складність вина вгадується відразу ж у глибокому солом'яно-жовтому кольорі. В ароматі присутні апельсин і персик, з легкими нотами фіалок і солі, поступово набуваючи ледь відчутних ознак ванілі. Смак вина чудово збалансований, м'який, з нотами білих квітів, груші, свіжої випічки та зеленого чаю.