Країна виробник | Франція |
Регіон | Божоле |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2020 |
Класифікація | AOC |
Сорт винограду | Gamay |
Вино Calvet Beaujolais AOC світло-рубінового кольору. Ароматичний букет інтенсивний та вишуканий, наповнений нотами стиглих червоних фруктів та ягід, доповненими нюансами коли. Смак м'який, чистий та свіжий, досить легкий та приємний, наповнений соковитими полуничними нотами та фруктовими тонами.
Виноробня, заснована Жаном-Марі Кальве в 1818 році, спочатку була розташована в регіоні Долини Рони. Вже 1823 року у центрі міста Бордо було відкрито додаткове відділення. Октав Кальве продовжив успішно розвивати справу, розпочату батьком. Погреби маєтку спочатку мали загальну площу 160 га, пізніше вони ще тричі розширювалися. У 1889 році один із синів Октава, Жан Кальве, влаштувався в Бургундії, чим наголосив на прихильності компанії до випуску високоякісних вин з винограду, вирощеного на кращих терруарах країни. Саме Жан на початку 20 століття запропонував ставити на пляшках іменний друк "Calvet", який мав гарантувати відмінну якість напоїв і зробити їх впізнаваними.
З 1920 символом компанії є орел, а її корпоративний колір червоний (колір червоного вина). Жан Кальве завжди дуже серйозно ставився до процесу створення вина, тому, починаючи з 1930 року, він фінансував роботу створеної ним спеціальної лабораторії, яка займалася науковими дослідженнями в галузі виноробства. Саме з того часу на всіх заводах компанії проводиться поетапний контроль якості.
Calvet Beaujolais - м'яке, елегантне червоне вино, у виробництві якого використовується виноград сорту Гаме, що виростає на виноградниках компанії в аппелласьоні Божоле. Збирання врожаю проводиться тільки після досягнення ягід оптимальної стиглості. На виноробні виноград піддається дбайливому пресуванню з подальшою короткою 4-5-денною мацерацією. Ферментація проводиться у сталевих ємностях за контрольованої температури. Потенціал вина становить 2-4 роки.
#Гастрономічні поєднання:
Добре поєднується зі смаженим м'ясом, салатами, стравами середземноморської кухні, запіканкою, пастою, піцою, шашликом.
Подача: 8-10 °C.
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Calvet Інші: |
Об'єм, л | 0.75 Інші: |
Країна виробник | Франція Інші: |
Регіон | Божоле |
Вид напою | сухе Інші: |
Колір вина | червоне Інші: |
Міцність | 13 Інші: |
Рік виробництва | 2020 |
Класифікація | AOC |
Сорт винограду | Gamay |
Смак | Ягідний, фруктовий |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).
UA