Країна виробник | Франція |
Регіон | Бордо |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2020 |
Класифікація | AOC |
Сорт винограду | Merlot, Cabernet Sauvignon |
Вино Calvet Grande Reserve Metal Bordeaux Superieur AOC демонструє глибокий пурпурово-червоний колір. Розкривається виразним ароматом, що огортає багатогранними відтінками червоних фруктів, чорних ягід, солодких спецій та прянощів. Смак насичений, соковитий та фруктовий з відмінною структурою та балансом, добре інтегрованими танінами та м'якою кислотністю. Післясмак тривалий, сухий, з пряними та солодкуватими ванільними нюансами.
Виноробня, заснована Жаном-Марі Кальве в 1818 році, спочатку була розташована в регіоні Долини Рони. Вже 1823 року у центрі міста Бордо було відкрито додаткове відділення. Октав Кальве продовжив успішно розвивати справу, розпочату батьком. Погреби маєтку спочатку мали загальну площу 160 га, пізніше вони ще тричі розширювалися. У 1889 році один із синів Октава, Жан Кальве, влаштувався в Бургундії, чим наголосив на прихильності компанії до випуску високоякісних вин з винограду, вирощеного на кращих терруарах країни. Саме Жан на початку 20 століття запропонував ставити на пляшках іменний друк "Calvet", який мав гарантувати відмінну якість напоїв і зробити їх впізнаваними. З 1920 символом компанії є орел, а її корпоративний колір червоний (колір червоного вина). Жан Кальве завжди дуже серйозно ставився до процесу створення вина, тому, починаючи з 1930 року, він фінансував роботу створеної ним спеціальної лабораторії, яка займалася науковими дослідженнями в галузі виноробства. Саме з цього часу на всіх заводах компанії проводиться поетапний контроль якості.
Елегантне червоне вино, у виробництві якого використовується виноград сортів Каберне Совіньйон і Мерло, що виростає на виноградниках в апелласьоні Бордо. Збирання врожаю проводиться вручну після досягнення ягодами оптимальної стиглості. На виноробні він піддається дбайливому пресуванню та подальшій холодній мацерації. Ферментація проводиться у сталевих ємностях при контрольованій низькій температурі. Витримується вино у дубових бочках протягом 10-12 місяців. Потенціал зберігання вина становить 3-5 років.
Гастрономічні поєднання: ідеально з м'ясом свійської птиці, смаженим м'ясом, зрілими сирами.
Подача температури: 16-18 °C.
Сорт винограду: Мерло, Каберне Совіньйон.
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Calvet Інші: |
Об'єм, л | 0.75 Інші: |
Країна виробник | Франція Інші: |
Регіон | Бордо |
Вид напою | сухе Інші: |
Колір вина | червоне Інші: |
Міцність | 14 Інші: |
Рік виробництва | 2020 |
Класифікація | AOC |
Сорт винограду | Merlot, Cabernet Sauvignon |
Смак | Ягідний, фруктовий, Спеції, Пряний |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).
UA