Вино Calvet Reserve de L'Estey Medoc червоне сухе 0.75 л (3159560521016)

Червоне сухе вино Calvet, "Reserve de l'Estey" Medoc входить до лінійки "Колекція", яка є унікальним асортиментом престижних вин, ретельно відібраних у серці найвідоміших аппелласьонів: Сент-Еміліон, Помроль, Медок, Марго і Сотерн. Таким чином, любителі можуть оцінити велику класику Бордо через вина, що відбивають типовість їхнього виняткового терруару. "Резерв де л'Есте" Медок виготовляють із зрілого винограду шляхом традиційної вініфікації. Ферментація при контрольованій температурі (28-32 ° С) супроводжується перекачуванням сусла. Потім здійснюється яблучно-молочне бродіння у сталевих чанах.

Виноробна компанія Calvet, заснована Жаном-Марі Кальве в 1818 році, спочатку була розташована в регіоні Долина Рони. Вже 1823 року у центрі міста Бордо було відкрито додаткове відділення " Calvet " , а ще кілька років у найкращих виноробних регіонах Франції з'явилися нові філії компанії. Октав Кальве продовжив успішно розвивати справу, розпочату батьком. У 1870 році в Медок він почав будівництво замку "Calvet" в стилі Людовіка XVI. Погреби маєтку спочатку мали загальну площу 16 тисяч квадратних метрів, пізніше вони ще тричі розширювалися. У 1886 році нове відділення компанії було відкрито в Аргентині, а через три роки один із синів Октава - Жан Кальве - влаштувався в Бургундії, чим наголосив на прихильності компанії до випуску високоякісних вин з винограду, вирощеного в кращих виноградниках країни. Саме Жан на початку 20-го століття запропонував ставити на пляшках іменний друк "Calvet", який мав гарантувати відмінну якість напоїв і зробити їх впізнаваними на світовому ринку. З 1920 символом компанії є орел, а її корпоративний колір - червоний (колір червоного вина).

Жан Кальве завжди дуже серйозно ставився до процесу створення вина, тому, починаючи з 1930 року, він фінансував роботу створеної ним спеціальної лабораторії, яка займалася науковими дослідженнями в галузі виноробства. Саме з цього часу на всіх заводах компанії проводиться поетапний контроль якості. З 1982 по 1997 роки Кальве по черзі була підрозділом компаній Вітбред Груп (Whitbread Group) та Еліед Домек (Allied Domecq). Потім протягом 10 років під керуванням Джека Друно вона знову була самостійним "гравцем" на винному ринку. Починаючи з 2007 року "Calvet" входить до складу Les Grands Chais de France - найбільшої у Франції групи компаній.

Компанія "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) існує з 1979 року і сьогодні вважається найбільшим виробником та експортером французьких вин. Своїм основним завданням керівництво компанії вважає виробництво доступних для споживача вин дуже високої якості, тому філії GCF Group є у всіх значних виноробних регіонах Франції. Головний офіс GCF Group і один із заводів розташовані в Петерсбасі (Північний Ельзас), також є заводи в Бордо, Божолі, Лангедок-Руссильоні та інших областях. Крім того, для розширення асортименту вин компанія придбала виноградники та виноробні за кордоном – у США, Чилі, Німеччині та Іспанії.

Колір

Колір вина – інтенсивний червоно-рубіновий.

Смак

Вино має збалансований, досить насичений і яскравий смак з акцентами чорних ягід, нотами фруктів і приємними танінними півтонами в довгому, вишуканому післясмаку.

Аромат

Вино має багатогранний, гарний аромат, що підкреслює соковитість фруктових акцентів і витонченість ноток стиглих ягід. Букет доповнюють витончені нотки кориці, мускатного горіха та гвоздики.

Гастрономічні поєднання

Вино ідеально поєднується з м'ясом свійської птиці, смаженим м'ясом, зрілими сирами.