Вино Cantina Terlano Lagrein Gries Riserva червоне сухе 0.75л (BWW2122)

Опис:

Після збору врожаю та ретельного сортування виноград відокремлюють від гребенів і піддають пресуванню. Повільна ферментація при постійному температурному контролі з ніжним перемішуванням сусла у сталевих чанах. Після яблучно-молочної ферментації слід витримка протягом 12-14 місяців частково у великих дерев'яних барелях (70%) та частково у нових барелях (30%). Остаточне кюве розливають у пляшки через три місяці.

Сортовий склад:

• Лагрейн

Регіон:

Альто Адідже

Колір:

Колір вина варіюється від глибокого рубінового до гранатово-червоного з легким пурпурним мерехтінням.

Аромат:

Насичений аромат вина розкривається землісто-мінеральними нотами, які чудово поєднуються з відтінками вишні, ожини, лісових ягід, сливового джему та темного шоколаду. При аерації виявляються нюанси лакриці та чорного чаю.

Смак:

Вино відрізняється повним, складним, концентрованим, багатошаровим смаком з бархатистими фруктово-пряними акцентами, напрочуд м'якими танінами, що є рідкістю для даного сорту винограду, збалансованою кислотністю та теплим, округлим післясмаком.

Гастрономія:

Вино чудово доповнить смак смаженої оленини та тушкованої телятини з коренеплодами. Воно чудово поєднується з сиром Пармезан, вегетаріанськими стравами та італійською кухнею.