Вино Castillo Monjardin Rosado de Lagrima 2023 сухе рожеве 0.75 л (FSH_8428570300313)

У вина яскравий рожевий колір із синіми відблисками. Смак дуже свіжий, інтенсивний, із приємною ягідною кислинкою та неймовірною глибиною. Післясмак соковитий, живий. Вино манить ніжним ароматом із тонами лісових ягід. Відмінно гармонує із закусками та тапасом, кальмаром і смаженим восьминогом.

Легенда

Bodegas Castillo de Monjardín - це виноробня, розташована в центрі Наварри, біля підніжжя Піренеїв, привілейованого району для вирощування винограду. Цей регіон знаходиться під сильним впливом французької історії та культури, які дають йому традиції виробництва вин із таких сортів, як Шардоне, Мерло або Каберне Совіньйон. Bodegas Castillo de Monjardín має 220 гектарів виноградників, що розташовані на висоті близько 700 метрів над рівнем моря, на сонячних пагорбах, освіжених сильним холодним вітром, характерним для цієї місцевості. Цим виноградним лозам від 15 до 70 років.

Вініфікація

Вино виготовлено з винограду сортів Каберне Совіньйон і Темпранільйо. Виноград вирощується на винограднику Кампанальдія на висоті 450 м над рівнем моря. Виноград збирається вночі доби, щоб уникнути надмірного окислення. Після збирання ягоди піддаються традиційної для Наварри вініфікації методом покрову, що включає дуже нетривалу мацерацію на шкірці протягом 4-6 годин з відділенням соку, що витікає довільно. Ця процедура забезпечує провину насичений колір та концентрацію фруктових відтінків.