Вино Chateau Lagrange 2014 червоне сухе 0.75 (BWT1298)

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) було відомо ще у середньовіччі як Дворянський Дім Лагранжа Монтея. Записи наступних власників сягають 1631 року. У 1824 році загальний обсяг виробництва становив 120 барелів (12 000 ящиків). Екс-міністр внутрішніх справ при королі Луї-Філіппі, граф Дюшатель, залишив свій слід в історії господарства та регіону Медок, ввівши в 1842 дренажну систему на винограднику. Граф також збільшив обсяг річного виробництва до 300 барелів. Це був золотий вік Лагранжа, а зі створенням відомої класифікації в 1855 господарству було присуджено найменування 3-eme Grand Cru Classe.

На початку XX століття в історії Шато було трохи яскравих подій, що зумовлювалося економічним становищем, що погіршилося. Незважаючи на деякі зміни у структурі володіння маєтком, урожаю ставало дедалі менше, а зібраний виноград не відрізнявся гарною якістю. Через занепад у бізнесі маєток було скорочено з 280 га в 1840 до 157 га в 1983, коли японська група Санторі купила його у сім'ї Сендойя, які володіли маєтком з 1925 року.

Добре знайома зі світом вина та напоїв, лідер у Японії, компанія Санторі на чолі з президентом Кейдзо Садзі та віце-президентом Шин Торії зробила значний внесок у відновлення та покращення господарства. Марсель Дюкас, який розпочав свою роботу в маєтку, спрямував усі зусилля для завершення повного відновлення господарства, яке тривало аж до травня 2007 року. Так, після проведеної більш ніж за 20 років успішної роботи, господарство Chateau Lagrange знаходиться у чудовій формі та відоме у всьому світі завдяки виробництву високоякісних вин. Технічним директором маєтку є талановитий енолог Брюно Ейнар. Лози, посаджені в 1985 році зараз у розквіті сил, що дає можливість обирати найкращий виноград. Потенціал Шато Лагранж залишається величезним і його прогрес відчутний рік у рік.

Господарство знаходиться на заході аппелласьона Сен-Жюльєн, в самому серці виноградників Медок. Маєток має площу 157 га, з яких 115 га становлять виноградники. Тут вирощуються такі сорти, як Каберне Совіньйон, Мерло і Пті Вердо, а також білі сорти - Совіньйон, Семільйон, Мюскадель (4 га). Сьогодні тут випускається три вина: червоне вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльєн виробляється зі старих лоз (близько 35 років), інше червоне вино - "Les Fiefs De Lagrange" виготовляється з молодших лоз. І третє - це біле вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Chateau Lagrange — чудове вино, що виготовляється з винограду сортів Каберне Совіньйон, Мерло та Пті Вердо, зібраного вручну з виноградників Сен-Жюльєна. Лози вирощуються на гравійних ґрунтах, які лежать на глинисто-вапняних підґрунтях, із вмістом на деяких ділянках піску та глини.

Виноградники віком від 20 до 55 років мають південну експозицію. Збір урожаю для вінтажу 2014 року проходив з 29 вересня до 13 жовтня.

Процес ферментації проходить у ємностях із сталі протягом 2-3 тижнів. Після ферментації вино витримується 20 місяців у дубових бариках (60% — нових). Через кожні 3 місяці вино знімається з осаду. Етикетка вина ілюструє будинок Шато Лагранж.

Колір

Вино темно-рубінового кольору з вишневими відблисками.

Смак

Вино спокушає повним, щедрим, концентрованим смаком з відтінками фруктового пирога, вершкового соусу, крем де Кассіс та ожини, з легкими графітовими нюансами та гнучкими танінами у тривалому післясмаку.

Аромат

Вино підкорює розкішним ароматом, зітканим із нот стиглих чорних фруктів, кедра та сандалового дерева.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово поєднується зі стравами з птиці, дичини, м'яса, особливо приготовленого на грилі. Добре підкреслить смак сиру.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2014

ВИРОБНИК

• Chateau Lagrange

ГЕОГРАФІЯ

• Франція - Бордо

КЛАСИФІКАЦІЯ

• 3-eme Grand Cru Classe

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Каберне Совіньйон: 76%, Мерло: 18%, Пті Вердо: 6%

МІЦНІСТЬ, %

• 13,5%