Вино Chateau Rauzan-Segla 2011 червоне сухе 1.5 (BWR4577)

Chateau Rauzan-Segla очолює список виробників свого класу, а у всьому Бордо поступається лише визнаним грантам, таким як Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Бріон та Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегла завжди мав славу потенційно чудового виробника вина, але з початку 80-х років він довів це насправді, почавши випускати серію вин найвищої якості, яка не переривається й донині.

Історія Шато Раузан-Сегла почалася ще за короля Луї XIV, в 1661 році, коли П'єр де Розан став власником маєтку. П'єр був дуже багатою і впливовою людиною з чудовою репутацією серед виноторгівців регіону Бордо. Протягом довгих років покоління сім'ї Розан успішно керували маєтком, перетворивши його на процвітаюче і процвітаюче виноробне господарство.

Шато Розан-Сігла остаточно здобуло свою бездоганну репутацію у світі виноробства наприкінці вісімнадцятого століття. Будівлі, які зараз знаходяться на території маєтку, були збудовані 1903 року власником Фредеріком Крузо. У 1956 році Chateau Rauzan Segla було продано, і за наступні 30 років воно змінило кількох господарів. 1994 року Будинок Шанель купує Раузан-Сегла, що вдихнуло в Шато нове життя.

Chateau Rauzan Segla належить 52 гектара виноградників (61% Каберне Совіньйон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран та Пті Вердо), розташованих за межами Марго. Середня врожайність – 45 гл/га. Грунт: глибокий, дрібний гравій, шари глини на різних рівнях. Середній вік лоз - 27 років (деяких понад 50 років). Щільність посадки – 6600-10000 на гектар. Врожайність регулюється зеленим збором протягом літа. Ягоди збирають вручну та сортують у 20-фунтові ящики. Після цього виноград механічно відокремлюється від гребенів.

Розкішне вино Chateau Rauzan-Segla, 2011 виготовлено з винограду сортів Каберне Совіньйон, Мерло і Пті Вердо, вирощеного на виноградниках класу Гран Крю.

Ягоди збирають вручну і сортують у 20-фунтові ящики, після чого виноград механічно відокремлюється від гребенів. Алкогольна ферментація протягом 8 днів при максимальній температурі 28 °C проходить у сталевих резервуарах. Після мацерації, що триває 12 днів, слідує яблучно-молочне бродіння.

Витримка вина протягом 18 місяців здійснюється у бочках із французького дуба, 60% з яких – нові.

Пік зрілості вінтажу 2011 року припаде на 2016-2036 роки.

Колір

Вино щільного фіолетового кольору.

Смак

Вино має багатий, повний смак з чудово збалансованою структурою, нотами, що повторюють аромат, і стійким, п'янким післясмаком.

Аромат

Вино демонструє насичений аромат, зітканий із нот весняних квітів, Крем де Кассіс, кірша та графіту.

Гастрономічні поєднання

Вино складе чудову пару м'ясних страв, дичини, зрілим сирам та делікатесам.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2011

ВИРОБНИК

• Chateau Rauzan-Segla

ГЕОГРАФІЯ

• Франція - Бордо

КЛАСИФІКАЦІЯ

• 2-em GCC

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Каберне Фран; Каберне Совіньйон; Мерло; Пті Вердо;

МІЦНІСТЬ, %

• 13,5%

ЦУКОР, Г/Л

• 0,1 г/л