Вино Clos Cibonne Rouge Cuvee Prestige Olivier 2021 червоне сухе 0.75 л (BWR8159)

Опис:

Clos Cibonne – це інший бік Провансу. Clos Cibonne йде своїм шляхом, поєднуючи рідкісний виноград із унікальним процесом старіння. Серцем маєтку є практично зниклий сорт – Тібурен. Cuvee Prestige Olivier – асамбляж сортів: Тібурен, Сіра, Гренаш, витриманих у сторічних дубових бочках. Вино вийшло особливо перцевим та яскравим. Виноград для Cuvée Prestige вирощують на ділянках сланцевих та глинистих ґрунтів, що виробляються відповідно до принципів органічного землеробства, та збирають вручну. Ферментація та мацерація у сталевих чанах. Отримане вино витримують у сторічних бочках об'ємом 300 літрів.

Сортовий склад:

• Сіра, Гренаш, Тібурен

Класифікація:

• Cru Classe

Колір:

Вино має темно-фіолетовий колір.

Аромат:

В ароматі кедр, чорна вишня, шоколад, чорний перець, графіт.

Смак:

Вино повнотіле, з лінією свіжості, що добре збереглася, середніми танінами і гарною концентрацією.

Гастрономія:

Вино добре поєднується з м'ясом, приготованим на відкритому вогні або грилі, баранячої відбивної з травами, холодними закусками.