Вино Colin-Morey Pierre-Yves Meursault Premier Cru Les Charmes біле сухе 0.75 л (BWW6867)

Опис:

Виноград збирається за оптимальної зрілості. Збирання врожаю проводиться вручну. Алкогольна ферментація відбувається при контрольованій температурі. На виноробні не застосовується батонаж і не вітається малолактика. Вина витримуються у дубових бочках, з яких одна третина нові. Середній вік виноградних лоз становить 45 років. На виноробні ягоди піддаються м'якому пресуванню з подальшою ферментацією в сталевих резервуарах із суворим температурним контролем. Витримується вино 22 місяці у бочках із французького дуба об'ємом 228 літрів. Потенціал вина становить 10-15 років.

Виноградник:

Вишукане біле вино з винограду сорту Шардоне, що виростає на виноградниках із глинисто-вапняковими ґрунтами.

Сортовий склад:

• Шардоне

Колір:

Вино світло-солом'яного кольору із золотавими відтінками.

Аромат:

Вино підкорює розкішним ароматом, зітканим із нот воску, груші, вівсяного борошна, диму та бензину.

Смак:

Вино інтригує округлим, багатим смаком з нотами лимона, яблука, ванілі, гвоздики та дуба, легкими горіховими нюансами та довгим післясмаком.

Гастрономія:

Вино чудово поєднується зі стравами з кролика та риби. Особливо добре воно гармонує з рибою під вершковим соусом та приготовленою на грилі.