Вино Collavini Refosco Pucino 2019 DOC Friuli Venezia Giulia червоне сухе 0.75 л (FSH_8015957350858)

Історія Collavini почалася в 1896 році в Рівіньяно, де засновник Євгеніо Коллавіні постачав вино в магазини, які продавалися знатним сім'ям Удіне. Виноробня родини Коллавіні глибоко вкоренилася у Фріулі, з більш ніж сторічною історією та брендом, який віддає шану імені свого засновника. З 1970-х років біля керма Манліо, людина, яка повсюдно визнана одним із сучасних піонерів у галузі виноробства.

Він був одним з перших, хто почав зброджувати Піно Гріджіо без контакту зі шкіркою і використовував Ріболлу Джіаллу в ігристому вині. Згодом він поступово і помітно розширив маєток; за допомогою свого шановного персоналу він об'єднав приватні виноградники Коллавін з виноградниками, якими керують незалежні виробники. Їх Collio Bianco Broy рік у рік заробляє три келихи від найавторитетнішого Італійського винного видання Гамберо Россо.

Незважаючи на свою нинішню міжнародну популярність, Collavini залишається сімейною компанією і продовжує керуватися Манліо та його синами Джованні, Луїджі та Євгеніо. Цей місцевий сорт винограду Рефоско був відомий ще з античних часів Римської імперії. Вино має світло-гранатовий відтінок. В ароматі чути червоні ягоди, чорна черешня та фіалка. У смаку середньої щільності, ненав'язливе, з помірними танінами та кислотністю, післясмак джему з червоних ягід. Хорошим акомпаниментом до цього вина буде прошутто і напівтверді сири.