Вино Coral Reef Chardonnay-Semillon біле сухе 0.75 л (YL3263280108805)

** "Coral Reef" Chardonnay-Semillon** - гармонійне біле сухе вино, створене з купажу винограду сортів Шардоне та Семільйон, який вирощується в долині річки Мюррей на південному сході Австралії. Глиністо-піщані ґрунти надають винограду хорошу структуру та тонку кислотність. Механічний збір урожаю здійснюється у прохолодний нічний час, щоб зберегти свіжу кислотність ягід. Бродіння протікає при температурі 15 ° С у сталевих чанах протягом тижня. Збалансований, фруктовий характер вина дозволяє поєднувати його з легкими стравами із білого м'яса, салатами та сирами.

На відміну від північної півкулі, в Австралії був прохолодніший, ніж у середньому, вегетаційний період у 2022 році. Прохолодне літо призвело до поступового накопичення цукрів та ароматичних речовин у винограді, що наближало ягоди до фенольної зрілості без шкоди для їхньої кислотності. Незважаючи на різні труднощі при збиранні врожаю, для більшості Австралії рік був успішним.

Les Grands Chais de France (GСF) — група компаній, заснована в Петерсбасі в 1979 році Джозефом Хелфрішем. Основне місце розташування компаній - Vosges du Nord (на Півдні Франції). На сьогоднішній день Ле Гранд Ше де Франс — велика та успішна компанія, що займається виробництвом якісного французького вина, і націлена переважно на експорт (понад 70% продукції). GSF володіє виноградниками в багатьох виноробних регіонах країни - Ельзас, Долина Луари, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) і Лангедок-Руссильон (Domaine de la Baume), а також в інших країнах світу.

Відмінною рисою компанії GСF є прагнення зберегти давні традиції, комбінуючи їх із нововведеннями у світі виноробства. Відбувається це завдяки багаторічному колосальному досвіду більш ніж 1200 співробітників компанії. Річний оборот Les Grands Chais de France складає понад 700 мільйонів євро. Обсяг виробництва – близько 1 000 000 пляшок. Виробничі площі компанії займають 12,8 га.

Смак та аромат

Вино відрізняється питим, у міру насиченим, свіжим, соковитим фруктовим смаком з відмінною структурою, живою кислотністю і приємним, сухим післясмаком з тонкою гіркуватістю грейпфрута. Виразний аромат вина чарує ніжними відтінками стиглих тропічних та цитрусових фруктів, доповненими тонкими ванільними нюансами.

Колір

У вина блідо-золотистий колір із зеленуватим відтінком.

Поєднання

Вино відмінно доповнить салати, страви з білого м'яса, сири, тапас овочевий, пасту з тунцем, послужить ідеальним аперитивом.