Вино Cune Reserva 2014 червоне сухе 0.75л

Опис, стилістика: Колір середньої інтенсивності як у бургундського вина з рожевим відтінком. Аромат пріятнийс тонами квітів, лісових фруктів, спецій. Смак м'який, оксамитовий зі свіжим, тривалим і складним післясмаком.

Гастрономія: Вино добре в парі з м'ясними стравами, рибою і тушкованим м'ясом.

Температура подачі, С: 16-18

Виноградник: Виноградники знаходяться в регіоні Ріоха-Альта. На клімат виноградників впливає Атлантичний океан. Грунти виноградників багаті залізом, вапняком, глиною та іншими поживними речовинами, характерними для притоки річки Ебро.

Спосіб виробництва: Виноград збирається вручну з певних ділянок. Ферментація проходить при температурі 28-30ºC 10 днів в резервуарах з нержавіючої сталі. Молочне бродіння теж проводиться. Для того, щоб збалансувати кислотність, надати вину округлість і м'якість, вино витримують в бочках з французького та американського дуба, перемішуючи кожні 6 місяців.

Спосіб витримки: Витримка в бочках з американського і французького дуба проводилася 18 місяців і 24 місяці в пляшках.

Цікаві факти, історія, замітки: CVNE - найстаріше винне господарство Іспанії, засноване братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа в 1879 році. CVNE по праву входить до п'ятірки кращих виноробів Ріохи. Це сімейна компанія, якій в даний час керують представники п'ятого покоління родини. Поступово розширюючись, до початку XXI століття компанія збільшила площу своїх виноградників до 600 гектарів і може похвалитися багатим асортиментом вин, які популярні не тільки на батьківщині, але і за її межами. CVNE називають новатором області Ріоха, постійно застосовує інноваційні методи як в догляді за виноградниками, так і при винификации на трьох своїх виноробнях.