Вино Cune Reserva 2015 червоне сухе 0.75л (VTS3003154)

Опис, стилістика: Колір червоний з рубіновим відтінком. Аромат складний з тонами кісточкових фруктів, солодки і серпанок. Смак освіжаючий, фруктовий з відмінним балансом і стійким післясмаком.

Гастрономія: Вино добре в парі з запеченим ягням з пряними травами, грибами і бараниною на грилі.

Температура подачі, С: 16-18

Виноградник: Виноградники знаходяться в регіоні Ріоха-Альта. На клімат виноградників впливає Атлантичний океан. Грунти виноградників багаті залізом, вапняком, глиною та іншими поживними речовинами, характерними для притоки річки Ебро.

Спосіб виробництва: Виноград збирається вручну з певних ділянок. Ферментація проходить при температурі 28-30ºC 10 днів. Малолактіческая ферментація теж проводиться.

Спосіб витримки: Вино на 2 роки поміщають в бочки, виготовлені з французького та американського дуба. Кожні 6 місяців вино перемішується. Завдяки тривалого контакту з деревом напій набуває м'який, округлий смак з характерними нюансами двох видів деревини. Після бутилювання вино ще не менше року проводить в льохах при певній вологості і температурі.

Цікаві факти, історія, замітки: CVNE - найстаріше винне господарство Іспанії, засноване братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа в 1879 році. CVNE по праву входить до п'ятірки кращих виноробів Ріохи. Це сімейна компанія, якій в даний час керують представники п'ятого покоління родини. Поступово розширюючись, до початку XXI століття компанія збільшила площу своїх виноградників до 600 гектарів і може похвалитися багатим асортиментом вин, які популярні не тільки на батьківщині, але і за її межами. CVNE називають новатором області Ріоха, постійно застосовує інноваційні методи як в догляді за виноградниками, так і при винификации на трьох своїх виноробнях.